安徽农业大学茶文化特色库
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回族茶艺:西北
穆斯林
文化的传承与发展
作者：
赵翔宇
张洁
来源：
农业考古
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
盖碗茶
穆斯林
茶文化
回族茶艺
描述：
回族茶艺是中国传统茶道艺术与回族饮茶习俗的有机结合,因其有九道程序而被称为“九道盖碗茶”。该茶艺在选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境创设等方面具有鲜明的回族特色。回族茶艺以“盖碗茶”为载体,演绎着浓郁的回族茶文化、回族服饰文化及
穆斯林
清真文化。
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