安徽农业大学茶文化特色库
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条
龙井旗枪制茶灶节能技术
作者：
胡寿国
陈佳
来源：
能源工程
年份：
1993
文献类型 ：
期刊
关键词：
制茶灶
节能
茶叶加工
描述：
一、概况龙井、旗枪是我国的传统名茶,以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称,历史悠久,远销海外,经济效益很高。但生产加工龙井旗枪茶需消耗大量的能源,用于脱水及成形、造色、增香等。用于脱水的耗能称为显性潜热,它引起含水率的明显下降,一般热效率只反映这部分热量;用于成形、造色、增香等环节的耗
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