安徽农业大学茶文化特色库
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铋膜SPCE差分脉冲伏安法快速检测茶叶中铅的研究
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作者：
倪慧菁 来源：浙江工商大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶中痕量铅元素 丝网印刷电极 改进前处理方法 差分脉冲溶出伏安法 同位镀铋膜
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描述：茶叶是世界三大饮品之一,也是公认的天然健康饮料,受到世界各国人民的喜爱。我国是世界第二大产茶国,也是世界最大的茶叶出口国之一。茶叶作为我国出口创汇的一种重要农产品,其卫生质量问题直接关系到我国的茶叶产业。铅是一种具有神经毒性和蓄积性的重金属元素,铅的过量摄入严重危害人体健康。国内外对多种食品的铅含量都有严格的规定,茶叶中也含有一定量的铅,其主要来源是土壤。铅含量的检测是包括茶在内的多类食品卫生检验的重要指标之一,因此,寻求食品中铅的快速测定方法十分重要。电化学分析法因其具有灵敏、准确、快速的特点,且仪器设