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小绿叶蝉吸食前后对茶叶中儿茶素含量变化的影响: 作者： 陈榛淯 陈仲维 李世杰 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型：会议论文 关键词： 高效能液相层析小绿叶蝉儿茶素青心大冇; 描述：青心大有为台湾主要裁培之九个茶树品种之一,本研究分析青心大有所制成之绿茶与蜜香绿茶之一心一叶、二叶、三叶与一心三叶的儿茶素含量变化并做比较,以探讨受小绿叶蝉吸食后对茶青中儿茶素含量变化的影响。青心大有各个叶位的儿茶素以HPLC分析定量包括:(-)表儿茶素[(-)EC]、(±)没食子儿茶素[(±)-GC]、(-)-表没食子儿茶素[(-)-儿茶EGC]、(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯[(-)-EGC

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