安徽农业大学茶文化特色库
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宋代茶文化与建盏的相互作用关系研究
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作者：
牛丽彦 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 宋代茶文化 相互作用关系 研究 建盏
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描述：宋代是我国茶文化发展的鼎盛时期,饮茶、尚茶的社会风俗促进了建盏及建盏文化的发展。本文在对宋代茶文化、斗茶与建盏进行概述的基础上,研究了宋代茶文化与建盏的相互作用关系,宋代茶文化特别是斗茶风俗的流行推动了建盏需求的扩大和建盏生产规模的扩大以及建盏工艺水平的提高,同时建盏的发展也促进了宋代茶文化的发展和传播,建盏作为宋代茶文化的承载载体,反映了宋代茶文化的独特内涵和宋人对自然生活的适应和理解。
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斗茶文化对北宋建盏发展的影响研究
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作者：
牛丽彦 周世辉 来源：吉林建筑大学学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 影响 斗茶文化 建盏发展 北宋
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描述：斗茶是北宋灿烂茶文化的鼎盛标志,斗茶的盛行和普及推动了斗茶所需器皿建盏的发展.本文在对斗茶和建盏及其关系进行概述的基础上,着重从两个方面研究了斗茶文化对北宋建盏发展的影响,一是斗茶对建盏造型的影响;二是斗茶对建盏釉色的影响.通过对斗茶文化的具体需求和环节步骤的研究,论证了建盏的造型和釉色设计都是为满足斗茶需要这个基本道理,建盏作为一种饮茶器物其发展是由斗茶这种当时的品饮方式所决定的,并且建盏的发展反之也推动了斗茶文化的发展,两者交相辉映.