安徽农业大学茶文化特色库
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影响茶叶生产者选择有机种植方式的因素分析
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作者：
李松 来源：南京都市圈农产品质量安全建设高层论坛 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 影响因素 有机种植 规模
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描述：茶叶有机种植方式会影响有机茶的产量、价格和成本，同时生产者必须每年进行有机认证，认证的费用是一笔固定的支出，如何达到使生产者自愿参加认证的目的，从经济学角度来分析，只要价格、产量和成本变动所带来的收益能够弥补由于认证所带来的固定费用的支出。那么生产者就有可能选择有机种植方式，参加有机认证。本文通过对江苏省129家茶叶生产企业的抽样调查，反映了茶叶有机种植方式在成本、产品价格、产量上给生产者带来的影响。通过计算“门槛面积”，间接的反映了影响生产者是否自愿采用有机种植方式。寻找生产者自愿选择茶叶有机种植的客观
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[0图]放心茶叶生产配套技术
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作者：
李松 来源：南京：江苏科学技术出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 无污染技术 茶叶加工
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描述：本书对茶叶栽培、加工的无污染技术进行介绍，阐述放心茶叶质量标准和质量控制、基地建立，茶种的选择与引进，及茶园的建设等。