安徽农业大学茶文化特色库
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浅说茶道
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作者：
朱丽萍 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊
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描述：晨起一杯清茶,开始一天的生活,与柴米油盐酱醋一样,茶也是中国人不可缺少的生活因素。茶叶——神奇的东方树叶,原为中国南方的嘉木。茶叶作为一种著名的保健饮品,是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传,黄帝则姓姬名荼,荼即古茶字。中国何时开始饮茶,人人言殊,莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉,而盛行于唐。唐以前饮茶,陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之,谓:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄
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发展生态型早芽良种茶园提高我国茶树经济效益
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作者：
朱振兴 朱丽萍 范才元 来源：中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份：2004 文献类型 ：会议论文
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描述：茶叶的市场竞争日趋激烈。作者认为必须提高茶叶内在质量入手,以满足消费者习惯。发展生态型茶园,推广无性系早芽良种和重视制茶技术的改进,是提高茶叶经济效益的最有效途径。