安徽农业大学茶文化特色库
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吴凤珍
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1
条
闲话另类茶食
作者：
吴凤珍
来源：
新民晚报
年份：
2009
文献类型 ：
报纸
描述：
中国的茶文化源远流长、博大精深。连也属于茶文化中的茶具、茶食都极精细而讲究。茶食者不外乎是糕点、糖果、蜜饯、干果之类。近几次我去南京探亲，在继女儿家就吃到了不一般的茶食——小口袋包装的鸭肫、鸭腿和鸭心。鸭城南京人把鸭子煮了咸水鸭后所余下的内脏创造发明地用真空小包装后闯入了茶食市场去了!这可谓之“鸭子
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