安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶具清洁技巧
作者：
白桦
来源：
环球市场信息导报(月末版)
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
描述：
在享受浓浓茶香的同时，你是否知道，茶具在泡过茶后附着的茶垢会危害健康？ 茶垢对人体的危害 民间有句俗语：喝茶不洗杯，阎王把命催。这句话的意思就是，茶垢中的有害物质会使肠胃等器官受到损害。饮用水中含有矿物质和微量有害物质，如镉、汞、砷等。冲泡茶时，水中的这些析出物与茶叶中的茶多酚结合会发生氧化，生出褐色茶锈，附着在茶杯上，俗称茶垢。
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