安徽农业大学茶文化特色库
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浅析中职学校《茶艺服务》课程教学改革
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作者：
韩淑兰 来源：中小企业管理与科技(上旬刊) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 教学 茶艺服务 任务驱动教学法 课程
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描述：《茶艺服务》课程是中职学校服务类专业比较重要的理论学习和技能实训相结合的课程。通过对《茶艺服务》课程采用“任务驱动教学法”的教学案例分析,证明“任务驱动教学法”让学生通过完成任务的方式学习理论知识,掌握实用技能,值得反思。
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浅析中职学校《茶艺服务》课程教学改革——以“任务驱动教学法”开展教学为例
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作者：
韩淑兰 来源：中小企业管理与科技(上旬刊) 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 教学 茶艺服务 任务驱动教学法 课程
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描述：《茶艺服务》课程是中职学校服务类专业比较重要的理论学习和技能实训相结合的课程。通过对《茶艺服务》课程采用"任务驱动教学法"够教学案例分析,证明"任务驱动教学法"让学生通过完成任务的方式学习理论知识,掌握实用技能,值得反思。
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实践课程教学创新初探：以《茶道》课程为例
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作者：
刘霏阳 来源：中小企业管理与科技(上旬刊) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 教学 茶道 创新
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描述：本文提出《茶道》实践课程应从教学过程、教学设置安排上进行改革与创新,实践教学主要是建立在课程生活化、教学模块化的基础上,有针对性地培养学生创新精神、实践能力与技能操作方法;通过茶艺表演和展示等实践教学,旨在将学生训练成为理论与实践各方面素质综合、全面发展、市场需求高的人才,收到良好的成效。