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2007年全国茶业科技学术研讨会(32)
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浅谈茶叶的保健利用
作者: 王桂芳  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  药物疗效  保健作用 
描述:中国是茶树的原产地,种、制、饮茶都源于我国,历代经验佐证了对人类的保健作用,现代科学研究揭示了与人类健康的关系。本文通过列举茶叶在饮食、日常生活、药疗等等方面的作用,阐明了茶叶的保健价值。
北引茶叶品质变化的初步研究
作者: 王常红 匡新 王嘉磊 汪东风 李大祥 王漪  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 加工工艺  南茶北移  有效成分  茶叶品质 
描述:对同是祁门槠叶种、同为毛峰加工工艺的安徽郎溪与山东崂山茶、胶南、日照的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、水溶性碳水化合物、芳香物质等茶叶有效成分含量进行分析,并对茶叶品质进行感官审评比较,以探讨南北移后茶叶品质的变化,为山东茶业发展及不同产地茶叶品质鉴别提供参考。
茶叶清洁生产与茶园施肥
作者: 袁丁 郭桂义  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  茶园施肥  清洁生产 
描述:阐述了茶叶清洁生产的概念、内涵,分析了我国茶园施肥存在的主要问题及负面影响,探讨了茶叶清洁生产中适宜的肥料投入品的选择及合理的施肥技术。
山东抗寒茶树良种——“罗汉1号”选育研究
作者: 刘静 孙海伟 丁兆堂 张虹 黄国山 阚君杰  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 良种选育  抗寒品种  茶树 
描述:“罗汉1号”是泰安市泰山林科院在对山东引种的茶树进行广泛筛选的基础上选育出的抗寒茶树良种。该品种在泰山区小津口试验,扦插成活率达96.83%,在泰安极端最低气温-16℃时枝叶冻害率为2%,小绿叶蝉
河南省茶叶市场形势现状与对策
作者: 郑乃福 段传章  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶产销  茶叶市场  茶产业 
描述:茶业是河南省的传统特色产业,长期以来,茶叶产销保持持续发展。本文通过对目前河南省茶叶市场现状进行分析,指出了茶叶市场发展的有利因素和面临的挑战,提出了茶叶市场发展对策。
锰对茶树锰含量及茶叶产量的影响研究
作者: 常硕其 张亚莲 刘红艳 付海平  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶产量  溶液培养  加锰处理  茶树 
描述:本文运用溶液培养方法对福鼎大白茶和槠叶齐茶树进行加锰处理,结果表明,短时间低浓度加锰有利于茶叶产量提高,长期加锰处理,福鼎茶树会表现出锰胁迫,采叶量显著降低,而槠叶齐表现不明现,采叶量变化不大。茶叶中锰含量在处理初期(50d)和处理后期(176d),槠叶齐叶片锰含量总体较福鼎高,而福鼎在处理中期(143d)时,除对照外,其他处理叶片锰含量均高于槠叶齐。
茶树遗传转化的研究进展
作者: 向勤锃  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 基因枪法  农杆菌介导  遗传转化  茶树 
描述:本文从遗传转化体系及影响因素等角度综述了茶树遗传转化研究的现状与进展。通过对转化受体、菌株、共培养及转化细胞筛选等转化因素的研究,农杆菌介导法及基因枪法体系在茶树的遗传转化上不断得以优化。受再生系统不完善等很多因素的影响,茶树遗传转化的研究相对其它植物还有一定差距。文章还对茶树遗传转化的进一步研究提出建议。
澳门——中国清代茶叶外销的窗口
作者: 王建荣 郭丹英  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶外销  对外贸易  地理位置 
描述:澳门由于特殊的地理位置,明代晚期就成为我国最早的对外开放地。随着欧洲对中国贸易活动的开展,茶叶成了当时中国清朝政府对外贸易的主要商品。本文主要从澳门特殊地理位置、对外贸易的背景条件、外销的类三个方面着手,阐述澳门在清代茶叶外销情况。从而得出结论:澳门是中国清代茶叶外销的主要窗口。
我国保存的茶树种质资源地区分布及相关性状分析
作者: 李兰 江用文  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 品质特性  形态特征  种质资源  茶树 
描述:我国是茶树的原产地,种历史悠久,拥有极为丰富的茶树种质资源。本文以我国茶树种质资源最为丰富的云南、福建、浙江三省中的茶树种质资源为研究对象,对茶树品种的形态特征和品质特性中的部分性状进行分析,确定茶树种质资源的分布与茶叶加工的地区性有密切的联系。
微波浸提法测定茶叶中茶多酚的含量
作者: 高岐 苏显信  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 微波加热  茶叶  茶多酚  微波浸提  抗氧化剂 
描述:约都是1:80,最好的浸提功率为900W,时间是5—7分钟,结果令人满意。与经典浸提法相对照,该法具有省时、省力、经济、不污染环境、宜于批量浸提、便于推广等优点。通过t检验法和F检验法检验,微波浸提法与经典加热法之间没有显著性差异。
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