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- 不同栽培模式对茶园生态环境及茶叶品质的影响
- 作者： 巩雪峰 来源：西北农林科技大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 生态环境 栽培模式 茶 茶叶品质
- 描述：茶树(Camellia sinensis (L.) Kuntze)属于亚热带常绿作物,原来多伴生于我国亚热带的常绿阔叶雨林和季雨林的森林群落之中,并处于森林林冠层之下,是一种耐荫植物。在茶树栽培过程中,人为的将茶树从原生的生态环境中迁出,进行了人工单作的纯茶园种植,而这种传统的茶园栽培模式结构生态系统过于简单,生态环境条件恶劣,制约着茶树的生长及茶叶品质的进一步提高。为了能够为茶树生长创造一个良好的生态系统和生态环境,改变简单茶园的生态环境条件和提高茶叶品质,在茶园栽培的实践过程中,运用生态学原理,利用生
- 设施栽培对茶叶品质和经济效益的影响
- 作者： 金珊 来源：西北农林科技大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶 经济效益 设施栽培 品质
- 描述：设施茶树栽培是近几年兴起的一种新的茶树栽培模式,能有效避免霜冻和防止“倒春寒”对茶树萌动新梢造成伤害,并且能够提前茶园开采期,大幅度增加经济效益。本研究是以春季设施栽培绿茶为研究对象,以露天对照绿茶为对照,对比分析不同栽培模式下绿茶的品质差异和经济效益。通过对2种茶叶主要生化成分、五种主要儿茶素含量的测定,香气物质的分析及其感官的审评,揭示了设施栽培环境下茶叶品质的变化;同时,通过对设施茶园小气候背景值的观测,进一步分析设施栽培环境对茶叶品质的影响。其次,对春季设施茶园和露天对照茶园的开采时期、发芽密度、
- 茶叶发酵过程中的多酚变化及其对黄曲霉产毒的抑制效应
- 作者： 张浩 来源：西北农林科技大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 黄曲霉毒素 茶 神经保护 黄曲霉 多酚 发酵
- 描述：我国的茶叶在种植面积和产量均居世界第一位。近年来，由于环境污染和加工工艺不规范等导致的茶叶重金属污染、农残超标等问题使食品的安全保障面临严峻的考验。黄曲霉毒素是目前发现的毒性和致癌性最强的1A级
- 陕南茶区茶树种质资源的鉴定与评价
- 作者： 李瑞 来源：西北农林科技大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 种质资源 茶树 鉴定与评价
- 描述：的50份茶树种质资源的农艺性状、制茶品质、主要生化成分以及抗逆性进行了鉴定和评价,为茶树优良品种的选育提供了依据。主要研究结果如下(其中数字为品种编号):1)不同茶树品种主要农艺性状的差异比较:福群1号
- 陕西茶园土壤养分与茶叶相应成分关系的研究
- 作者： 陈婵婵 来源：西北农林科技大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 陕南 茶叶 茶园 土壤
- 描述：陕西产茶历史悠久,主产地在汉中、安康、商洛三市。土壤是茶树生长的重要物质基础,是茶叶必须营养成分的主要来源,对于茶叶的高产优质具有重要作用。本文通过野外调查取样、室内分析和计算机技术等,从栽培学角度,研究了陕南3市8县99个茶园495个采样点的土壤的养分状况和茶叶相关成分的含量,明确茶园土壤养分和茶叶有关成分含量与分布特征,为正确判断土壤养分的供给与茶树对土壤中有效成分的吸收情况提供了依据。本研究测试了土壤的pH值、有机质、速效N、速效P、速效K、微量元素Zn、Se与茶叶中的N、P、K、Zn、Se等指标,
- 陕西茶园土壤重金属铜、镉、铅对茶树生长影响的研究
- 作者： 冯雪 来源：西北农林科技大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 陕西 重金属 污染
- 描述：茶为国饮,中华民族利用茶、饮用茶已有三千多年的历史。饮茶有益于健康已广为人知,目前全世界有二十多亿人饮用茶。近年来,随着经济的快速发展,污染物排放量日渐增多,许多茶叶产区的生态环境也遭到了破坏,从而
- 农户茶叶经营规模效益研究：基于浙江绿茶种植户的调查与分析
- 作者： 柳萍 来源：西北农林科技大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 农户 经营规模 绿茶 浙江 效益
- 描述：在茶叶市场繁荣,种茶收益较高,以及学界呼吁规模化经营的情况下,茶农盲目扩大面积,导致茶园劳动投入不足,茶季劳动力短缺极为严重,造成雇工荒、劳动成本大幅上升,茶叶价格急剧上涨。另一方面,茶园鲜叶失采
- 商南茶区生态环境与茶叶品质综合评价研究
- 作者： 高婷 来源：西北农林科技大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶适制性 气候 商南茶区 土壤肥力 茶叶品质
- 描述：影响着茶叶品质，而这些主要化学指标均与生育环境条件有直接的联系。目前，关于茶园气候、土壤状况分析的研究较多，主要集中在气象因子对茶树生长影响、土壤营养状况调查及茶树对土壤养分吸收等方面，而对茶区生态因素
- 陕南茶区土壤中铝分布及其外源铝对茶叶品质的影响
- 作者： 马小雪 来源：西北农林科技大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 交换性铝 pH 茶园土壤 茶叶品质
- 描述：茶树是典型的耐铝和聚铝型植物，铝对茶树生长有很多有益的作用。交换态的铝是土壤中铝的活性部分，并且是茶树可以利用的那部分铝。因此调查茶园土壤中交换性铝水平对把握好对茶园铝肥的使用度非常关键。本研究通过野外调查取样、室内分析，测试了陕南3市（汉中、安康、商洛）8县具有代表性的茶园土壤中交换性铝含量与茶叶叶片主要营养物质成分（茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖）的质量分数，明确茶园土壤中交换性铝含量及其与茶叶品质的关系。本文还以蜀永906为试材，采用盆栽试验，通过根施和喷施两种方法（土壤施用铝浓度分别为0，0.5
- 影响商洛茶叶饮用安全潜在因素的分析研究
- 作者： 盛囝 来源：西北农林科技大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 农药残留 商洛茶叶 生态复合式茶园 重金属
- 描述：茶叶为我国传统饮品，中国利用茶、饮用茶已有三千多年的历史。饮茶有益于健康特别是对心脑血管疾病有明显预防和治疗效果。目前全世界有二十多亿人饮用茶，茶文化也广泛传播发展，在很多国家饮茶已经成为一种生活习惯。近年来，随着工农业的快速发展，对环境有毒害的污染物排放量逐渐增多，茶叶产区的传统生态模式遭受到多种威胁。茶叶面临着重金属超标、微生物毒素侵染、农药残留超标等多方面的威胁，茶叶饮用安全问题越来越为人们所关注。茶叶重金属超标和茶叶农残超标严重危害人们健康，也是阻碍我国茶叶产业的发展的最大屏障。因此，调查商洛茶叶