安徽农业大学茶文化特色库
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海珠区小洲村 茶任饮 饼任食 烟任抽 小洲村依旧保留端午上岸饮茶食饼的探亲风俗,味道始终如一
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作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:本报讯龙船探亲,上岸饮茶食饼。几十年前,小洲村的村民逢端午就能过着茶任饮、饼任食、烟任抽的生活。尽管物质丰富了,他们的龙船茶和龙船饼依旧保持几十年如一的朴素味道。饮过龙船茶红红火火在古渡码头旁的水泥屋,是龙船探亲上岸歇息的地方,上面写着“龙船接待处”,村里的男人扇着大葵扇,站在岸边招呼兄弟村的亲朋好
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新茶上市日 品茶正当时
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作者:
何奕 刘有志 来源:南方都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:装茶叶的小罐。一杯普洱茶。茶叶是中国人的传统饮品,茶文化也博大精深,品茶可以清心、解乏、解油腻。茶叶分门别类,划分细致,口感味道和功效各有区别,各地饮茶习惯也大不同,不但如此,还衍生出各种跟茶相关的产品(如茶叶蛋),可以说,茶叶已经是生活中不可或缺的必备品之一。今年的新茶刚好大量上市,网购、实体店还
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边泡茶边蒸点心
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作者:
严亮 来源:南方都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:生炸妙龄鸽早茶、午茶和晚茶,岭南人的生活中不能没有茶。在五邑,每日酒楼茶市生意火爆,亲朋好友聚在一起,饮茶吃点心,舒服自在。茶和广式点心自然是体现餐厅特色及水准的最直接表现。说到泡茶,有着很多讲究,最重要的无非两样,茶和水。江门已有茶市在每个餐桌配有水龙头和烧水工具,一切由顾客掌控。而餐厅所选茶叶,
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约会那片茶叶
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作者:
许琨 来源:南方都市报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:茶长在深山,梦想却在都市。访茶之旅更像是一场心灵之旅。少了一些浮躁,多了一些从容。不用赶景点,用更多的时间发现生活的点滴之美。行走在茶园之间,寻找执着的手艺人,和那永远不可复制的茶香,静静地等待一杯好茶来到手上。我宁愿相信,握住的是明月清风,是水与火之间,一片树叶穿越苍茫岁月之后的涅槃。茶叶细碎,像
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河水泡茶
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作者:
李开周 来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:李开周专栏宋朝饭局陆羽说:最好的茶汤是红色的,像血一样。蔡襄说:最好的茶汤是白色的,像雪一样。苏廙说:金银太俗,铜铁太腥,茶具应该用瓷器。赵佶说:茶碾以金银为上,熟铁次之;茶瓶宜用金银,不宜用陶瓷
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最风雅,莫过于画廊饮茶
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作者:
许琨 来源:南方都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:号“南方都市报·收藏”。茶与画,画与茶,两者之间的关系很微妙。画是静止的,茶是流动的。茶能让艺术更加灵
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阿里山来的乌龙茶有清晰花奶香城中文艺腔茶饮店以新奇茶饮品和时尚环境制造消暑惊喜
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作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:边喝冷泡茶边看玻璃杯中茶叶浮沉,是夏天里醒神的新趣味。夏日消暑,最简单有效的武器,莫过于一杯冰凉好茶。葡萄柚绿茶,樱花乌龙,白桃乌龙,这些“清凉养眼”的茶名词,全部出自台式泡沫红茶店。今年夏天,茶种
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得闲饮茶让身体做主
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作者:
田海燕 来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:说到喝茶,广东的茶文化可谓浓郁,酒店餐前先要点茶,但恐怕很少有市民非常清楚普洱或者铁观音哪一种更适合自己。广东省中医院芳村分院健康调养专家潘飞鹏认为,喝茶要用嘴巴,只要喝下去身体觉得舒畅,口舌生津,那就证明你找到了合适的茶。幼童和气虚体质的人不适宜饮茶对于佛山人来说,常年要与茶为伴。不过潘飞鹏却认为
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抹茶道:焚香插花挂画点茶缺一不可
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作者:
冯嘉安 来源:南方都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:顾玉华老师示范点茶的技巧。抹茶道的基本程序1先以热水温碗,往茶碗里放一勺半抹茶粉。然后用茶勺在碗中的茶粉上画一个“の”字(表千家顺时针画、里千家是逆时针画)。2用茶筅点茶,点到均匀为止。点茶加水要
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冷水泡茶最合夏日饮用
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作者:
严亮 来源:南方都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:新华社图片南都讯记者严亮茶在生活中有着重要的地位。传统的饮茶文化,多以热开水冲泡,不过,记者此次采访到的是一种特别的茶———玉兴冷水茶,尤其适合夏日饮用。所谓冷水茶,就是以冷水浸泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法,冷水泡茶在日本叫“水云茶”,比起热泡茶那种紧张感,冷泡茶则给茶叶和泡茶者多了几分自