安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶艺服务训练手册
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作者：
粟书河 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 茶
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描述：本书是在中国旅游饭店业协会的倡导下，由旅游行业培训教材研发中心组织编写的。《茶艺服务训练手册》是《茶艺服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中干练点。通过这些训练点的强化练习，让读者加深对重点操作技能的印象，达到规范服务、强化技能的训练目的。
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[0图]茶艺服务
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作者：
田立平 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 茶
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描述：中国旅游饭店业协会推荐:本书分基础知识篇、素质能力篇和操作服务篇三大部分，主要介绍茶的基本知识、茶艺服务设备及用品、冲泡茶的服务流程和操作技能等。
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[0图]茶艺与调酒
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作者：
盖文 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 酒 文化 茶 勾兑
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描述：本书除了介绍了茶文化与酒文化方面的知识外，重点介绍了实用茶艺与实用调酒的方法。
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[0图]中国茶艺基础教程
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作者：
杨文 李捷 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 职业培训 文化 中国 教材
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描述：选配；实践知识包括熟悉泡茶器具与泡茶手法、绿茶冲泡基本技艺、红茶冲泡基本技艺、黑茶冲泡基本技艺、青茶冲泡基本技艺、茶艺表演练习。在学习上循序渐进，力求培养学生的职业能力和综合素质，为进入酒店、茶艺馆、旅游行业进行教学实习做好准备。
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[0图]茶文化与茶饮服务
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作者：
余杨 宋志敏 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国
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描述：本书分为上、下两篇共九章内容，上篇讲述茶艺服务的基础知识，下篇讲述茶艺服务的操作技能。本书注重理论与实践相结合，具有较强的实用性，充分体现茶艺技能的实际运用。在取材上，与国家技能鉴定的要求接轨，难易适中本书内容设计系统详实，结构完整，讲解由浅入深，实用性强，茶艺服务操作技能流程清晰，特别适合作为高职高专院校旅游或饭店管理等相关专业的学生教材，也可作为茶艺馆服务人员的培训教材以及茶艺爱好者的参考用书。
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[0图]茶艺与调酒
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作者：
徐明 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2013 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 酒 文化 调制技术 中等专业学校 教材
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描述：本书主要讲述茶艺与调酒的基本知识，全书内容包括：茶与茶叶的认知、茶的饮用及其品质的鉴别、茶叶的冲泡技艺、酒水认知、外国酒的品鉴及服务、软饮料服务知识与技能、鸡尾酒的调制、酒吧服务与管理知识等，本书适合中等职业学校旅游与饭店管理专业的学生使用，内容丰富、简单通俗，图文并茂。
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[0图]茶艺服务训练手册
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作者：暂无 来源：北京：旅游教育出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
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描述：茶艺服务训练手册