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基于近红外的茶叶成分分析与信息识别的研究
作者: 周健  来源:中国农业科学院 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 识别    模型  近红外  定量分析 
描述:为了促进近红外技术在茶叶分析中的应用,建立茶叶的快速分析与识别技术,本实验中主要开展了近红外技术在茶叶快速定量分析与定性识别的研究;主要包括利用近红外技术进行茶叶中儿茶素单体的快速预测分析、基于近
茶叶现代化加工技术与装备的研究与推广
作者: 张正竹 李尚庆 吴卫国 夏涛 宛晓春  来源:2008茶学青年科学家论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 装备  技术    加工  现代化 
描述:我国现阶段茶叶加工技术总体上还处在半手工、半机械化的低水平,在消化吸收国内外茶叶及食品加工技术的基础上,结合我国茶产业的实际,开展茶叶清洁化、机械化、连续化、自动化和标准化加工技术、工艺和装备研究
福建省绿色食品茶叶生产技术示范推广总结
作者: 杨芳  来源:2008年福建省科协第八届学术年会农业分会场 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  绿色食品  技术  示范推广  总结 
描述:本文介绍了福建省绿色食品茶叶生产技术示范推广项目实施情况,总结项目实施措施和实施结果,肯定了项目实施的示范带动作用以及所取得的经济效益、生态效益和社会效益,为全面推进福建省茶叶安全生产提供理论和实践依据。
学泡茶
作者: 陈莹欣  来源:金色少年 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  开始  蜻蜓点水  技术  兴趣  暑假  研究  空余时间  茶水  失败 
描述:暑假里有很多空余时间,我经常看爸爸泡茶,于是,便对泡茶起了兴趣。我想向爸爸请教泡茶的技术,爸爸说:"好呀,我十五岁开始学泡茶,对茶也很有研究,今天,我就教你一招‘蜻蜓点水’。"
[0图]茶叶标准化生产技术
作者: 毛祖法  来源:杭州:浙江科学技术出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 栽培  茶属  茶叶加工 
描述:本书内容分为茶树栽培、茶叶加工和商品茶三部分。叙述了浙江省无公害茶、绿色食品茶和有机茶的标准化生产技术,良种茶苗繁育和机械化采茶技术,名优绿茶和大宗绿茶加工技术,商品茶审评、贮藏技术等。
茶叶固体样品的中红外光谱特性
作者: 王文丽  来源:河北大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  平均偏离  红外光谱  相关系数 
描述:实现快速分析等缺点,使其不能应用到茶叶的快速识别上。 本课题是尝试利用中红外光谱检测技术对几种名优茶
[0图]茶叶无公害生产关键技术
作者: 吕立哲 王永歧 段仁周  来源:郑州:中原农民出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 栽培  无污染技术  茶属 
描述:本书从茶叶无公害生产概述开始,详细介绍了茶园建设技术、茶园管理、病虫害防治、茶叶加工等茶叶高效栽培。
[0图]茶叶采摘、加工与贮藏技术
作者: 毛祖法  来源:北京:中国农业出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  栽培  贮藏  茶叶加工 
描述:我国是茶的故乡,茶区广阔,茶类丰富多彩,茶叶生产加工历史十分悠久。我国现有数百种风格各异的茶叶产品,为世界上茶类最丰富的国家。采摘、加工与贮藏是茶叶生产加工的关键技术。要生产出好茶,必须了解和掌握鲜
茶叶贮藏保鲜技术
作者: 翁贵凤 郭玉琼  来源:第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  贮藏  变质 
描述:茶叶变质的原因分外因和内因,内因主要是叶绿素的变化、茶多酚的氧化和聚变、维生素C的变化、类脂物质的水解与胡萝卜素的氧化等,外因主要包括温度、空气湿度、含水率、氧气、光线以及它们之间的相互作用.根据茶叶变质原因提出相应的茶叶贮藏保鲜技术.
[0图]茶树高产优质栽培新技术
作者: 俞永明 许允文  来源:重庆:总后金盾出版社 年份:2008 文献类型 :图书
描述:和低产茶园改造等十章。书中既介绍了茶树的基本特性和要求,也总结了多年来经生产实践和科学研究证明行之有效的茶叶增产和提高品质的有效措施。本书提出的措施经济适用,生产技术先进,适合于全国各茶区。可供生产和技术推广单位技术人员、大专院校师生以及茶叶专业户阅读参考。
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