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德清县组织制茶技术巡回宣讲
作者: 蔡泉宝  来源:茶叶 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 技术  德清县  负责人  巡回  茶农  专业队  制茶  组织  茶厂  农业局 
描述:1984年4月德清县农业局组织七位富有制茶经验的茶农,分片到乡进行制茶技术巡回宣讲,有全县产茶乡、村茶场(专业队)茶厂负责人,制茶人员和部分茶叶承包户,共1768人听取了宣讲。这种以能者为师,讲
[0图]制茶技术理论
作者: 陈椽  来源:上海:上海科学技术出版社 年份:1984 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:制茶技术理论
[0图]茶叶技术
作者: 丁俊之  来源:广东省茶叶进出口公司第一茶厂 年份:1984 文献类型 :图书
描述:茶叶技术
[0图]茶树栽培技术
作者: 廖代钧  来源:北京:科学技术文献出版社 年份:1984 文献类型 :图书 关键词: 茶属 
描述:茶树栽培技术
试从制茶技术论提高绿茶的质量
作者: 康乐民  来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  自然品质  多酚类物质  质量  绿茶  加工过程  制茶  茶树  内含物质  杀青 
描述:绿茶占我省茶叶总产销量的百分之七十以上,亦是我省主要茶类之一。“婺绿”已有上千年的历史,茶树在得天独厚的环境下生长,茶叶的自然品质优异,深受消费者的欢迎;“饶绿”和“赣炒青”是改制
吉安地区举办制茶培训班
作者: 邓志蜂  来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 技术干部  培训班  农牧渔业  传统名茶  茶叶生产  操作技术  茶叶专业户  制茶  茶叶品质  吉安地区 
描述:我区农牧渔业局与遂川县农牧渔业局于四月十一至十五日在遂川县汤湖乡联合举办了制茶墙洲班。参加学习的订县衣牧渔业局负责茶叶生产的技术干部,社、队:重点茶场技术人员,以及茶叶专业户的代表共5 9人,主要学习了“狗牯脑”传统名茶手工操作技术
杀青机械与制茶质量关系
作者: 马力 张小霖  来源:茶业通报 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 杀青叶  有利因素  相互关系  质量关系  机械杀青  制茶  导热介质  绿茶品质  技术方法  锅式杀青机 
描述:杀青是炒制绿茶的重要工序,也是决定绿茶品质优劣的关键性工序。杀青技术方法依其导热介质不同,可方为干热和湿热杀青。干热杀青包括金属导热和空气导热,湿热杀青包括蒸气导热和热水导热。目前,我国的杀青机械
制茶必须遵守“看茶做茶”原则
作者: 陈以义  来源:茶业通报 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 唯物辩证法  技术措施  供料  毛茶  现代化服务  技术要求  具体分析  茶叶品质  技术原则  制茶机械 
描述:“看茶做茶”,是我国千年制茶技术的经验慨括、总结,是广大劳动人民从事制茶生产和科学研究的智慧结晶,是我国能生产出丰富多采、品质优异、誉满全球的茶叶的制造技术原则,它闪耀着朴素的唯物辩证法的光辉。对祖国宝贵的遗产理应加以研究,探索其哲
关于制茶工艺简化与产品改革浅见
作者: 黄麟琪  来源:茶叶科学技术 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  工艺改革  产品质量  制茶工艺  必要性  改革问题  工艺简化  茶厂  新产品  技术人员 
描述:一九八三年六月初,省茶叶公司邀请茶叶专家和有关茶厂技术人员座谈制茶工艺改革问题,要求把制茶工艺改“简”,加工生产改“快”。通过座谈进一步明确了工艺改革的必要性和紧迫性。会上有两种不同意见:一种认为要
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