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德清县组织制茶技术巡回宣讲
作者: 蔡泉宝  来源:茶叶 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 技术  德清县  负责人  巡回  茶农  专业队  制茶  组织  茶厂  农业局 
描述:1984年4月德清县农业局组织七位富有制茶经验的茶农,分片到乡进行制茶技术巡回宣讲,有全县产茶乡、村茶场(专业队)茶厂负责人,制茶人员和部分茶叶承包户,共1768人听取了宣讲。这种以能者为师,讲
国产蒸青茶设备制茶技术
作者: 顾鹤清  来源:茶叶 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 精揉  中揉  叶打  干燥  蒸青  粗揉  揉捻 
描述:蒸青茶要求水色绿,口感好,香气正(青香),本文介绍国产蒸青茶流水线设备制茶技术,供生产单位参考.
2014年度茶树育种技术发展报告
作者: 梁月荣 乔如颖 郑新强 陆建良 赵东  来源:茶叶 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品种鉴定  古茶树  新品种  茶树育种 
描述:质成分,开发溶剂辅助香气蒸发(SAFE)技术检测茶叶的香气物质以及酶技术鉴定茶树品种抗茶叶轮斑病的能力。我国茶树育种的重要进展主要在:古茶树资源保护和开发利用技术研究、分子生物学技术在茶树育种鉴定中的应用以及新品种选育和品种保护。
晚清中国制茶技术对日本的影响
作者: 余继忠 陈小法  来源:茶叶 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 晚清时期  影响因素  制茶技术  中国  日本  茶文化 
描述:晚清中国制茶技术对日本的影响
茶叶杜瓜高效立体栽培技术研究初报
作者: 王碧林 俞燎远 钟海东  来源:茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  复种指数  杜瓜  立体栽培 
描述:茶树在进化过程中形成了喜阴喜湿和喜漫射光、怕强光直射的特性,适度遮阴的条件下,可改变茶园田间小气候,从而提高茶叶产量和品质。本研究茶叶和杜瓜立体栽培,充分利用了土地资源,提高复种指数,增加单位面积
浙江大学农业与生物技术学院庄晚芳茶学发展基金管理办法
作者:暂无 来源:茶叶 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  庄晚芳  浙江大学农业与生物技术学院  发展基金管理办法 
描述:的日子,为了纪念庄晚芳教授对茶学事业作出的贡献,更好地培养和造就茶学界的精英人才,促进茶学学科进一步发展,特成立浙江大学教育基金会农业与生物技术学院庄晚芳茶学发展基金。第二条本基金定名为“浙江大学教育
社办初制茶厂知识讲话 第四講 制茶工艺 眉茶初制技术
作者: 俞寿康  来源:茶叶 年份:1960 文献类型 :期刊 关键词: 原料  制茶工艺  眉茶  发酵作用  水分含量  手工艺  工艺原理  炒青  杀青  生物化学 
描述:眉茶是我国主要的外銷綠茶,初制工艺上承受了明朝时創始的炒青方法,經几百年的生产驗証,証明采取炒青制法能制出品質风格特別优良的綠茶。建国以来,系統总結了这一制法的手工艺經驗,作了进一步发展現实机械作业的研究;并取得了全程作业机械化和用生物化学檢驗質量的技術資料。成套的浙江58型眉茶初制机械,已于去冬今春在
茶学研究新进展下:纪念茶圣陆羽诞辰1260周年
作者: 刘祖生 胡月龄  来源:茶叶 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  综合利用  机械  加工 
描述:(五)茶叶加工在茶学中茶叶加工具有悠久的历史,但长期处于经验阶段。本世纪50年代后,茶叶加工研究有了较大发展。近10余年来,由于新技术的引入,从而使加工研究出现了崭新的面貌。罗龙新(1992)综述
缙云县茶树病虫害绿色防控策略
作者: 胡惜丽 吴文清 金小东 丁新天  来源:茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 策略构建  优势种群  茶园  病虫害  绿色防控 
描述:本文介绍缙云县茶树病虫害种类和优势种群,茶园病虫害绿色防控技术策略的构建探索,以提高茶业生产效益。
台湾的制茶业及茶叶品质化学研究
作者: 殷鸿范  来源:茶叶 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  儿茶素含量  表儿茶素  抽出液  没食子儿茶素  台湾省  茶叶品质  叶绿素  没食子酸  制茶业 
描述:台湾省是我国的重要茶区。全国人民,特别是茶业界对台湾茶叶的生产很是关心,希望了解台湾茶叶的生产技术及其研究动向,也渴望海峡两岸的茶业界进行技术交流的机会早日到来,为此,将现有资料整理成文,以飨茶业界同人。一、台湾的制茶业
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