安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶贮藏保鲜技术
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作者：
翁贵凤 郭玉琼 来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 贮藏 变质
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描述：茶叶变质的原因分外因和内因,内因主要是叶绿素的变化、茶多酚的氧化和聚变、维生素C的变化、类脂物质的水解与胡萝卜素的氧化等,外因主要包括温度、空气湿度、含水率、氧气、光线以及它们之间的相互作用.根据茶叶变质原因提出相应的茶叶贮藏保鲜技术.
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推广茶树健身栽培技术不断提高茶树病虫害协调控治水平
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作者：
雷元胜 来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 生态调控 栽培技术 病虫害控制 质量安全
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描述：本文称述了当前开展茶树健身栽培的重要性,并从茶园生态建设、植物检疫、选用优良茶树品种、增施有机肥、合理修剪与及时分批采摘、茶园耕作与地面覆盖七个方面阐述了茶树健身栽培技术要领；在此基础上,辅之适当
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调高调优茶树品种稳步推进茶产业发展
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作者：
郑康麟 吴洪新 来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶树品种 产业发展 结构调整
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描述：本文综述了蕉城区近年来调整茶树品种结构,大力引进高新茶树品种、发展名优茶生产、开展各类茶叶技术培训、拓展茶叶流通市场等一系列工作措施,并根据蕉城区茶产业基础,立足本地的茶树品种资源优势,以结构调新、品种调优、规模调大、效益调高的工作思路,制定发展对策.
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新经济下茶叶企业的兵法管理杂谈
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作者：
高水练 林爱惠 来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 新经济 茶叶企业 兵法 管理
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描述：当今,人类正处于技术快速变化、知识不断创新和体制迅速变革的新经济时代.茶叶企业也应当加快转型,实行现代化管理,才能在信息化、高节奏的市场竞争中取得更大的胜利.本文从“知彼知己”、“集中兵力”、“速战速决”、“不战而胜”四个兵法思想角度为茶叶企业管理的转型提供一些新视角.