检索结果相关分组
- 柞蚕虫茶营养成分的分析
- 作者： 阎明真 高文韬 贾春生 来源：吉林林学院学报 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 保健 柞蚕虫茶 营养成分
- 描述：测定了柞蚕虫茶的主要营养成分，矿物质占６３．２％，特别是人体必需的微量元素Ｆｅ、Ｚｎ的含量分别为５．４４ｍｇ／ｇ和１．５５ｍｇ／ｇ，均高于目前含铁量、含锌量最高食品中的含量．表明柞蚕虫茶具有特殊的补铁补锌的功能；测出柞蚕虫茶含有１７种氨基酸，其中人体必需氨基酸７种．
- 制茶测温仪表的选用与分析
- 作者： 赵红煜 来源：中国茶叶加工 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶测温仪表 测温方法 制茶温度 选用
- 描述：茶叶制作过程中温度控制是一个至关重要的因素。芽叶越嫩,对温度要求越敏感。不同的名茶对温度的要求不同,即使同类名茶其工艺过程对温度的要求亦是不同的。随着鲜叶的含水量不同,老嫩程度的不同,以及制作环境温度不同,制茶时对温度的要求也应有相应的变化。然而,目前茶叶机械中除了烘干机有温度显示外,其余对温度的调控基本上停留在看茶做茶,凭经验操作水平。它不利于茶叶制作技术的提高和品质的稳定,因此茶叶,尤其名优茶制作过程有必要逐步向测温控温方向发展。 一、制茶测温仪表的选择 测温原理是基于物体的某些物理化学性质与温度存在
- 应用石墨炉原子吸收法分析茶叶中铅、铜来源及其溶解性
- 作者： 梁春穗 李海 来源：第六届全国原子光谱分析学术报告会 年份：1998 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 铅 溶解性 微量元素分析 原子吸收法 铜
- 描述：应用石墨炉原子吸收法分析茶叶中铅、铜来源及其溶解性
- 显齿蛇葡萄(藤茶)化学成分研究
- 作者： 王定勇 刘佳铭 章骏德 郑尚珍 来源：亚热带植物通讯 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 显齿蛇葡萄 化学成分 提取分离
- 描述：从显齿蛇葡萄的乙酸乙酯提取物中分离得到9个化合物，经波谱分析、化学分析及与已知化合物对照，分别鉴定为：棕桐酸（1）、β－谷甾醇（2）、大黄素（3）、没食子酸甲酯（4）、槲皮素（5）、槲皮素－3－0－
- 甜茶的保健成分及其鉴别方法研究
- 作者： 陆健 李远志 邱伟浩 胡晓静 来源：广东茶叶 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 保健作用 生理活性物质 甜茶 鉴别方法 黄酮类 氨基酸 保健成分 植物学形态 多酚类
- 描述：甜茶(Rubus Suavissimu S.Lee)的叶片中含有黄酮类、多酚类、氨基酸等多种生理活性物质，具有保健作用。通过植物学形态和化学定性分析，可对甜茶进行鉴别。
- 茶树次生化合物含量变异对茶尺蠖生长发育的影响
- 作者： 刘家武 来源：湖北大学 年份：1998 文献类型 ：学位论文 关键词： 抗虫性 生长发育 茶尺蠖 次生化合物 茶树
- 描述：该文对同一茶树品种不同茶株(健康株和受害株)对茶尺蠖幼虫的取食量、种群参数、营养指标的影响作了比较研究,并分析了不同茶株新梢内含物的含量变异及其对茶尺蠖幼虫营养指标的影响.