安徽农业大学茶文化特色库
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施肥对茶叶高产优质的影响分析
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作者：
宋卫 来源：现代园艺 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 施肥 高产优质
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描述：的影响,高营养的土壤能够显著提升茶叶的质量。本文着重分析了当前茶叶种植领域的相关研究项目,结合相关实际,探讨了施肥对茶叶产量、质量的多重影响因素。
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茶树快速育苗技术初探
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作者：
王耘斌 来源：现代园艺 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 育苗 扦插技术 茶树
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描述：阐述了茶树插穗育苗的试验情况,从育苗材料的选择以及育苗的方法 2个方面进行具体分析,研究快速育苗的相关技术,为茶农育苗提供参考建议。
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台式乌龙茶制茶新工艺
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作者：
李克优 来源：现代园艺 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 新工艺 包揉
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描述：长汀县从1995年开始从台湾茶叶改良场引进台茶12号(金萱),目前,全县种植333.33hm~2,年产量380t,产值6000万元。文章对台式乌龙茶制茶新技术进行了一系列分析。
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茶树新品种(品系)的区域试验方法
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作者：
周尔槐 丁金坦 江友友 王国庆 来源：现代园艺 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 新品种 茶树 试验设计 研究
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描述：为掌握茶树新品种、新品系的植物学特征、生物学特性以及经济性状等方面的表现情况,对其生长势、主要特征特性、茶叶产量、抗逆性、适制性等进行田间试验调查,并进行数据整理分析,形成该新品种、新品系完整的技术资料,以加速茶树育种进程。
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超微茶粉及茶叶糕点加工技术
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作者：
李林秀 来源：现代园艺 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 超微茶粉 茶叶糕点 加工技术
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描述：超微茶粉的主要原料为茶树鲜叶,既可作速冲饮料,也可作食品添加料。超微茶粉可细化为红、绿茶粉,茶粉可用于糕点制作,经过科学的加工工艺,可提升糕点保健性能。在简要分析超微茶粉加工技术的基础上,以超微绿茶粉蛋糕为例,探讨了茶叶糕点的加工工艺。