安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶艺服务
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作者：
郑春英 来源：北京：高等教育出版社 年份：2006 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 技术培训 教材
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描述：本书是现代旅游业岗位培训用书之一，是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书共分十章，内容包括：职业导入、茶文化基础知识、茶叶知识、茶具知识、茶艺的形式、茶与健康、各种茶的沏泡方法、案例分析、中英对照常用茶具名称及规范用语、能力测试题（附参考答案）等。
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[0图]茶艺
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作者：
周作明 来源：北京：高等教育出版社 年份：2010 文献类型 ：图书
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描述：本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《饭店服务技能综合实训》系列教材之一，适用于酒店管理专业高素质、技能型人才的培养。本书基于对饭店及其他相关餐饮企业茶水服务岗位（群）的典型工作任务分析，明确