安徽农业大学茶文化特色库
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绿茶、红茶、白茶和乌龙茶化学组分的差异性分析
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作者：
王继坤 陈桥 郑桂清 来源：北京农业 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 聚类分析法 分类方法 儿茶素 化学组分 茶氨酸 矿质元素
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描述：通过测定绿茶、红茶、乌龙茶以及白茶中矿物质元素组分、茶多酚组分,茶氨酸组分含量水平;采用主成分因子分析、聚类分析法和人工神经网络系统等化学计量法对获取的数据进行统计分析,形成化学分类的参考依据。
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规范茶叶市场，提升茶艺人员素质
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作者：
王玉蓉 来源：北京农业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶市场 茶艺人员 素养提升 规范
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描述：近年来,茶文化在很多地区都变得热门起来,推动了市场上茶叶的销售。在茶叶市场兴旺发展的背后,还有很多需要规范的方面,针对茶叶市场而言,做好行业的规范化发展,提升茶艺人员的素质,是茶叶行业发展的一个重要基础。通过分析如何规范茶叶市场以及提升茶艺人员的素质,以推进茶叶产业的快速发展。
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茶树防虫减灾技术措施
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作者：
李桂芳 蒋正祥 来源：北京农业 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶饼病 茶苗 小绿叶蝉 喜好程度 环境气候 茶树根 留叶采 茶尺蠖 减灾技术 地方特色
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描述：我国自古以来就是茶叶的生产与消费大国,千百年来,涌现了许多极具地方特色的名茶,人们对茶叶的喜好程度也有增无减。但随着近年来环境气候等的变化,对茶树的生长也产生了一些不利的影响。基于此,主要围绕茶树的防虫减灾进行分析探讨,以便更好地指导茶叶生产。