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国内外茶叶标准现状及对比分析: 作者： 鲁成银刘栩 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶标准中国大陆检验方法欧盟标准; 描述：收集国内外茶叶产品标准、检验方法标准及相关标准180余份，并对中国大陆茶叶产品标准与欧盟标准和日本标准进行了比较分析。结果表明，中国大陆不仅制定的茶叶标准数量多，而且整体水平先进。

中国大陆茶学文献的搜集、整理与分析: 作者： 朱永兴 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 茶学数据库检索文献计量茶学文献发展规律; 描述：的统计分析得到，最近十多年共发表中文茶学文献21206篇，分布于2122种出版物中，参与创作的作者(指第一作者)有9271名，他们分属于6806个机构。文章还对中国内地茶学文献在数量、作者、作者所属机构、载文期刊等方面的发展变化规律进行了初步的统计分析。

对我国茶叶卫生质量的几点思考: 作者： 罗淑华曾跃辉杨拥军 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶饮茶安全性国家标准卫生质量; 描述：本文论述了我国茶叶卫生质量的现状、影响因素，分析了饮茶的安全性，提出了完善和修改我国现行茶叶卫生国家标准的必要性，并就进一步提高茶叶卫生质量提出几点建议。

中国大陆茶叶加工发展战略的研究: 作者： 江用文熊兴平王国庆成浩 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 发展战略中国大陆 SWOT方法茶叶加工; 描述：本文总结了近10年来中国大陆茶叶加工业的现状，运用SWOT方法分析了大陆茶叶加工业面临的外部环境条件(机遇、挑战)和内部环境条件(优势、劣势)，在此基础上提出了茶叶加工的指导思想、发展目标、发展方向和重点领域。

茶叶产业发展趋势及发展战略之探讨: 作者： 孙国华 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶市场流通核心竞争力产业发展产业链; 描述：本文根据产业发展的现状特点，分析了产业的发展趋势，探索茶叶发展战略要从培育市场竞争主体，提高产业的核心竞争力和延伸产业链诸方面入手，全面提升产业水平，在全球大市场大流通的竞争中，做强茶叶产业。

施用“茶渣有机-无机复合肥”对茶叶产量和品质的影响研究: 作者： 陈利燕屠幼英叶倩 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶产量茶渣复合肥没食子酸酯茶园儿茶素茶叶品质; 描述：茶渣肥后的茶叶产量比施用菜饼的茶园分别增产8.5％和26.2％，5月份施用茶渣肥茶叶的咖啡碱高出施用菜饼的11.3％。对茶叶儿茶素的分析结果显示，茶渣肥处理茶样的没食子儿茶素(GC)、表没食子儿

茶树悬浮细胞茶氨酸生物合成动态研究: 作者： 成浩高秀清 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 培养细胞生物合成茶树茶氨酸培养基; 描述：对不同外植体来源的茶树培养细胞的茶氨酸生物合成能力、适宜培养细胞合成茶氨酸的培养基条件、培养细胞茶氨酸生物合成动态和更新培养基对提高培养细胞茶氨酸累积含量的效果等进行了分析。在一个培养周期中，培养

茶树对氟富集作用和茶叶降氟措施研究: 作者： 梁月荣陆建良陈瑞鸿高夫军张凌云吴姗吴颖 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 降氟措施茶树品种氟富集茶叶氟含量茶树; 描述：利用氟电极分析了31个茶树品种成熟叶片，6个品种春季、夏季新梢不同叶位以及整株茶树不同器官氟含量。结果表明，不同茶树品种成熟叶片平均氟含量为1499mg/kg，其中氟含量低于1000mg/kg和高于

茶叶β-葡萄糖苷酶的亲和层析纯化与性质研究: 作者： 张正竹宛晓春坂田完三 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型：会议论文 关键词： 亲和层析纯化 β 葡萄糖脒薮北种茶叶香气苯甲醇葡萄糖苷酶; 描述：的β-葡萄糖苷酶单体酶。以对硝基苯酚β-葡萄糖苷为底物，研究了两种酶的性质。TLC分析结果表明，这两种β-葡萄糖苷酶都能

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