检索结果相关分组
- 武夷岩茶营销现状调查与分析
- 作者： 王晓岚 郭雅玲 来源：中国茶叶加工 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 分析 武夷岩茶 调查 营销
- 描述：通过实地调查及网络查阅文献资料等方式采集信息,针对武夷岩茶营销现状,具体分析其产品包装、价格、促销宣传等要素,并讨论相关问题。
- 制茶测温仪表的选用与分析
- 作者： 赵红煜 来源：中国茶叶加工 年份：1998 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶测温仪表 测温方法 制茶温度 选用
- 描述：茶叶制作过程中温度控制是一个至关重要的因素。芽叶越嫩,对温度要求越敏感。不同的名茶对温度的要求不同,即使同类名茶其工艺过程对温度的要求亦是不同的。随着鲜叶的含水量不同,老嫩程度的不同,以及制作环境温度不同,制茶时对温度的要求也应有相应的变化。然而,目前茶叶机械中除了烘干机有温度显示外,其余对温度的调控基本上停留在看茶做茶,凭经验操作水平。它不利于茶叶制作技术的提高和品质的稳定,因此茶叶,尤其名优茶制作过程有必要逐步向测温控温方向发展。 一、制茶测温仪表的选择 测温原理是基于物体的某些物理化学性质与温度存在
- 出口绿茶——眉茶的化学成分分析
- 作者： 周卫龙 毛志方 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛 来源：中国茶叶加工 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 眉茶 绿茶 儿茶素 国际标准 咖啡碱
- 描述：对出口眉茶的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的眉茶按国际标准《绿茶》草案儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为100%。茶多酚合格率为92.71%。但考虑到眉茶出口的时间跨度比较大,目前眉茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。
- 出口绿茶——珠茶的化学成分分析
- 作者： 毛志方 周卫龙 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛 来源：中国茶叶加工 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 绿茶 珠茶 儿茶素 国际标准 咖啡碱
- 描述：对出口珠茶的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的珠茶按国际标准《绿茶》草案中儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为97.67%。茶多酚合格率为95.35%。但考虑到珠茶出口的时间跨度比较大,目前珠茶存在的品质现状应引起有关部门的重视。
- 流动注射分析法优选茶保健食品配方的研究
- 作者： 宿迷菊 朱跃进 许凌 涂云飞 赵红煜 来源：中国茶叶加工 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 提取物 保健食品 抗氧化 流动注射分析法
- 描述：采用流动注射分析法对茶多酚和几种植物提取物的抗氧化活性进行了测定,结果发现,茶多酚能增强植物提取物的抗氧化活性。因此选择几种植物提取物和茶多酚配伍,进行正交试验,根据抗氧化活性的大小,选择最佳的茶保健食品配方。
- 制茶企业电气负荷的计算方法
- 作者： 赵红煜 来源：中国茶叶加工 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 需要系数 计算负荷 三相 单相 制茶企业
- 描述：正确地选择茶厂供电系统中电气设备及导线电缆等,就必须进行电气负荷的统计计算。本文较详细地介绍了制茶企业电气负荷的计算方法及过程分析。
- 贵州省黔南州茶树种质资源优势及开发利用
- 作者： 张丽娟 柳青 杨清 来源：中国茶叶加工 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 古茶树 开发利用 种质资源 保护 优势
- 描述：为了进一步了解茶树种质资源情况,黔南州开展了茶树种质资源调查工作,总结了黔南州茶树资源分布区域、基本类型,单株性状、适制性,资源优势和价值等,并在此基础上建立了茶树资源数据库,分析了黔南州茶树种质资源及开发利用存在的问题,提出开发利用和保护的建议。
- 茶树花新资源中多糖提取技术研究现状
- 作者： 张星海 来源：中国茶叶加工 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 提取率 茶叶 多糖 提取 茶树花
- 描述：多糖是茶树花新资源中重要的功效成分,也是茶树花显著区别茶叶的重要物质。近几年来吸引大量的科技工作者去研究如何提高茶树花多糖的提取率方法。因此,文章首先对当前比较流行的几种提取技术进行综述,同时对每种提取方法的优势与弊端进行分析,供生产者根据生产与实验需要进行选择与组合。