安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]图观茶天下 茶道
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作者:
何国松 来源:北京:北京工业大学出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化 中国 品茶
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描述:本书主要内容包括:千年茶道;茶之美韵;茶道精神;茶道艺能;茶道功用;茶道礼仪等。
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[0图]饮茶智慧
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作者:
郇宜俊 来源:北京:人民卫生出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 保健 基本知识
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描述:本书告述您茶的起源、茶艺、茶道、茶的分类、传统名茶、历史名茶、饮茶方法、饮茶与健康、茶中各种成分的功效、茶对人体的作用、不同人群如何饮茶、不宜与茶同服的药物、饮茶禁忌、茶叶的鉴别与选购、茶叶的贮存与保管、茶具、养生保健茶的选用等知识。让您通过饮茶,饮出文明、营养、美丽、健康和长寿。
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[0图]茶学知识读本
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作者:
王镇恒 来源:北京:中国农业出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 基本知识
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描述:本书内容包括:茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造、各类茶叶的制造、茶叶检验、茶产品开发、茶叶市场、茶厂经营管理等。
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茶和茶具的搭配
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作者:
黄玉梅 来源:应用写作 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 选择 本质特征 陶瓷 玻璃杯 白茶 孔隙度 绿茶 壁薄 茶绿
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描述:绿茶绿茶的本质特征是"水清茶绿",茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。白茶冲泡白茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器
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走出饮茶误区
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作者:
冯殿洲 来源:老友 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 黄茶 季节 走出误区 中国茶 白茶 绿茶 饮茶 普洱茶 体质
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描述:我喝了几十年茶,上次与两位茶专家交谈,才发现自己在饮茶方面有不少误区。※根据体质与季节选择茶每种茶的性质不同,一定要选择适合自己的茶。一是要看茶饮茶。中国茶主要有绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶几大类。各类茶的茶性不同,对人体的影响也各异。如绿茶性寒,适合体质偏热、胃火
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饮茶的误区
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作者:
理由 来源:健康 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 人体 清除自由基 损害健康 饮用 误区 饮茶 氟中毒 咖啡因 砖茶
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描述:饮茶十忌一忌空腹,二忌烫茶,三忌冷茶,四忌浓茶,五忌饭前饮茶,六忌饭后立即饮茶,七忌酒后饮茶,八忌饮隔夜茶,九忌茶水服药,十忌冲泡次数过多。
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品茶听茶语
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作者:暂无 来源:新闻晨报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:文/图粗茶淡饭明前茶的身价一路走高,且不论幕后温度、湿度、光照等专业门道,光是茶的故事也有诸多趣味。挑上好春日,闲来听听茶语很是悦耳,此季驻足新天地朗廷,聆听茶博士诠释的茶语。DIY下午茶来到朗廷
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[0图]茶叶审评与检验
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作者:
农艳芳 来源:北京:中国农业出版社 年份:2011 文献类型 :图书
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描述:本教材主要介绍了各种茶,包括绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、花叶等茶叶的审评与检验技术。以及茶叶标准样等介绍。
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泡茶·饮茶·忌茶
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作者:
赵叶 来源:养生月刊 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 药物疗效 生物碱 茶叶水 鞣酸 不同温度 化学作用 不同品种 饮茶 蛋白质 重金属
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描述:泡茶饮茶也是一门学问。不同品种的茶叶需用不同温度的开水冲泡;乌龙茶、红茶要用沸腾的水冲泡;绿茶就只须70℃左右沏泡,而且也不宜加杯盖,否则茶叶会焖黄,香味减少。在喝茶时,有人喜欢用茶叶水来服药,这是
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茶与养生
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作者:
李威 来源:食品与健康 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 中华民族 茶多酚 多酚类物质 茶叶碱 无酒精饮料 分类方法 儿茶素 高山茶 地理环境 茶叶分类
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描述:茶,是中华民族的举国之饮。茶,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代。如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家种茶。茶叶有很多种类,有不同的分类方法。可以