检索结果相关分组
- [0图]藤茶学
- 作者： 张友胜 来源：广州：广东科技出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 茶属
- 描述：本书针对藤茶这一古老的药食两用植物，论述了藤茶的植物学特征特性、基本生化成分、人工栽培要点，并介绍了其中重要生理活性成分的测定方法、提取纯化技术等。
- 茶花制茶工艺技术研究报告
- 作者： 凌彩金 庞式 来源：广东茶业 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 工艺技术参数 茶树品种 制茶工艺 汤色 黄明亮 感官审评 水浸出物 技术研究报告 综合品质 加工方法
- 描述：经济效益。但目前上市的茶花茶绝大多数是自然晒干的,色、香、味、形较差。如何加工出形质兼优、口感较好的茶花茶未见有研究报导。因此,为更好地开发茶花制作花茶这一丰富资源,开展茶花制茶工艺技术研究,经多年对
- 南京机械所茶叶机改变制茶史
- 作者： 水金 来源：中国工业报 年份：2003 文献类型 ：报纸 关键词： 农技推广部门 杭州地区 整形机 蒸汽杀青机 高新技术引入 碧螺春茶 夏秋茶 制茶 名优茶机械 茶叶机械
- 描述：本报讯浙江是我国的产茶大省，在该省夏秋茶的制茶史上，从来不用机械炒制。为服务茶农，改变不能用机械炒制夏秋茶的历史，南京市机械研究所充分发挥该所在机械设计和应用上的优势，近年来潜心研制生产茶叶机械，特别是名、特、优高档茶叶加工成套设备，取得了突破性的进展，其中茶叶整形机荣获了国家星火计划荣誉奖；碧螺春
- 泡茶喝茶有学问
- 作者： 周红翠 来源：山东食品科技 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 冲泡 饮用 营养学
- 描述：许多人认为茶叶是越新鲜的越好,刚刚从茶树上摘下来的茶叶是最好的。其实这种认识是不正确的。从营养学角度来讲,最新鲜的营养成分不一定是最好的。所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,某些对身体有不利影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化。如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服
- [0图]法门寺宫廷茶具
- 作者： 韩生 来源：北京：长城出版社 年份：2003 文献类型 ：图书
- 描述：本书以大量的图片介绍出土的唐代茶具。
- 找野茶树
- 作者： 巢蕾 年份：2003 文献类型 ：会议论文
- 描述：在“上海-临安两地茶艺夏令营”中我们有一个探究性课题-临安是否有野茶树? 一什么样的茶树是野茶树? 为了探究这个目的,我们从7月下旬就开始寻找答案。我们在少年宫图书馆、书城里找出有关野茶树的书。最后我们在《中国古茶树》中的第 106、107、108页中找到了答案:野茶树是长绿阔叶植物,性喜温暖、湿
- 三峡茶疗探源
- 作者： 龚永新 来源：三峡大学学报(人文社会科学版) 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茶疗 三峡地区 溯源
- 描述：茶疗是中医与茶文化结合的产物,茶疗是一种普遍现象,又具有源远流长的历史。关于三峡茶疗起源,有各种不同的解说,普疗说、特疗说、种疗说相辅相成,相互印证,反映了该地区茶疗文化的博大深厚。
- 散装茶市场还有多大？
- 作者： 赵悦 来源：黑龙江林业报 年份：2003 文献类型 ：报纸 关键词： 叶质量 产品包装 绿茶饮料 相关背景 散装茶 市场准入制度 包装茶 茶叶消费 质量安全 不合格产品
- 描述：习惯喝茶的消费者发现，如今在市场上，绿茶、花茶也开始做成像红茶一样有品牌的袋装茶。据了解，随着茶叶Qs认证实施的临近，散装茶的天然缺陷，加上人们消费习惯的改变，以财大气粗的洋品牌为首的袋装茶生产商
- 论张天福茶学思想对霞浦茶业发展的指导意义
- 作者： 吴祝平 来源：首届张天福茶学思想研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文
- 描述：张天福先生对霞浦茶叶事业十分关心,张天福茶学思想对霞浦茶叶发展产生深远的影响。着重分析了张天福先生的“建立生态茶园”、“选种、用种理论”及“普及科学”等茶学思想,对指导霞浦茶区建设高标准茶园,改造低产茶园,选育新品种,开发新产品及茶技传播等方面发挥巨大的作用,产生深刻的影响。
- 茶界的楷模 茶人的风范——论张天福的茶学精神和人格魅力
- 作者： 冯廷佺 周玉璠 来源：首届张天福茶学思想研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文
- 描述：中国茶业界现代著名的茶学家、制茶与审评专家、高级农艺师、教授、福建省茶叶学会创始人和名誉会长、福建省茶科所技术顾问、原福建省政协一、四届委员、五届常委张天福老先生,虽进入九十四岁高龄,但他体魄康健