检索结果相关分组
- 光对茶树生产与茶叶品质影响及其应用研究进展
- 作者： 俞少娟 王婷婷 陈寿松 林宏政 金心怡 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 机制 茶 LED 进展 品质 光调控
- 描述：光是茶叶生产加工过程中“温、湿、风、光”等重要环境影响因子之一,对茶树生长发育及茶叶品质起到举足轻重的作用。本文综述了光调控对茶树代谢、茶叶加工品质影响的研究现状,LED光在茶树栽培育种及茶叶加工等领域中的应用,展望了LED光调控技术在未来茶叶生产加工中的应用。
- 茶园土壤—茶树—茶汤系统中氟和铝的迁移、转化特征及饮茶型氟中毒的防治探索
- 作者： 刘晓静 来源：中国科学院研究生院（地球化学研究所） 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 赋存形态 茶 饮茶型氟中毒 溶出特性 茶园土壤 铝 氟
- 描述：饮茶型氟中毒自上世纪八十年代在我国四川省阿坝藏族自治州首次得到证实以来，又先后在其他蒙、藏、哈萨克等少数民族居住区陆续发现。目前饮茶型氟中毒在流行病学的调查研究上取得了阶段性成果，初步确认引起这种氟中毒的主要原因是高含氟的砖茶。近几年，砖茶中高含铝量也开始受到关注。 本论文首次将氟、铝结合起来置于茶园土壤—茶树—茶汤系统中，通过研究氟和铝的迁移、转化特征，为了解茶树富集氟、铝的特殊机理提供线索，也为饮茶型氟中毒的防治方法寻求突破口。 砖茶含氟是普通茶叶的几倍乃至数十倍。准确测定砖茶含氟量是正确
- [0图]陆羽《茶经》研究
- 作者： 关剑平 日 中村修也 来源：北京：中国农业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 文化 古代 茶 中国 《茶经》 研究
- 描述：本书主要从对陆羽的研究，对陆羽的《茶经》的研究，对《茶经》中的茶叶的研究和《茶经》与日本之间的一些联系几方面为切入点对陆羽《茶经》进行深入的研究。本书的作者都是具有国际学术地位，又深具学术影响，他们的力作既有学术价格，又有实践指导意义。
- 茶树对铝的吸收、积累特性及饮茶安全性评价
- 作者： 林婷婷 杨晓萍 来源：茶叶学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 溶出量 吸收 形态 茶 生物可给性 铝 积累
- 描述：茶树是典型的富铝植物,茶又是深受人们喜爱的饮品,而铝是一种对人体健康有害的金属元素,饮茶是否会导致人体铝中毒引起人们高度关注。本文详细阐述了茶树对铝的吸收和积累特性,分析了茶汤中铝的溶出量、溶出形态及生物可给性,阐明了科学饮茶是健康安全的,并提出了合理有效的茶叶降铝措施。
- 由《红楼梦》看制茶和品茶的精致化与雅化
- 作者： 刘丽娜 来源：陕西职业技术学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 雅化 精致化 茶 《红楼梦》 品鉴 制作
- 描述：作为文化载体要素,茶的价值绝不局限于解渴之范畴,而是含有更深层次的寓意,因而也就具备了极其深厚的审美内涵与底蕴,反映在其制作过程和品鉴过程中,就是点茶之物、沏茶之水与用茶之器的精致化和雅化,这在《红楼梦》中有着不同程度的反映。
- 微波提取低档茶叶茶多酚的研究
- 作者： 唐伟强 吕扬效 来源：第十三届全国微波能应用学术会议暨2007年国际工业微波节能高峰论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 茶 制药工艺 低档茶 微波技术应用 成分提取 茶叶加工
- 描述：茶叶中含有丰富的营养成分和对人体预防和治疗某些疾病的有效成分,如茶多酚类物质等。我国是全球第二大茶叶生产国,由于茶叶加工工艺的原因,在加工过程中会产生2％左右的低档茶和茶末、荼灰、茶梗等(称"下脚料
- 施用“茶渣有机-无机复合肥”对茶叶产量和品质的影响研究
- 作者： 陈利燕 屠幼英 叶倩 来源：中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶产量 茶渣复合肥 没食子酸酯 茶园 儿茶素 茶叶品质
- 描述：茶渣肥后的茶叶产量比施用菜饼的茶园分别增产8.5％和26.2％，5月份施用茶渣肥茶叶的咖啡碱高出施用菜饼的11.3％。对茶叶儿茶素的分析结果显示，茶渣肥处理茶样的没食子儿茶素(GC)、表没食子儿
- 饮茶能否减少人对饮水中重金属的摄入——以铅和铜为例
- 作者： 陈天宇 陈钟 冯桂学 辛晓东 刘莉 来源：给水排水 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 铅 茶 吸附 铜 自来水 重金属
- 描述：研究了泡茶过程中茶叶和茶汤中的天然有机物成分对模拟自来水中的铅、铜离子的去除情况,为健康饮水提供参考。带叶茶汤和上清茶汤都能够去除部分的铅、铜,前者的吸附量更大一些。在相同试验条件下,4种带叶茶汤除铅离子的效果相当;绿茶和红茶对铜的去除效果相对最好。在上清茶汤中,绿茶的除铅效果最佳,花茶和红茶次之,铁观音最低;同时仅有绿茶显示出较大的铜离子去除量,其他3种茶汤没有明显去除效果。