安徽农业大学茶文化特色库
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苏东坡的品茶之道
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作者:
谭媛元 来源:农业知识:百姓新生活 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 苏东坡 茶论 品茶
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描述:苏东坡一生与茶结下了不解之缘,几乎到了嗜之成癖的地步,无论是为官为民,闲暇之余,必去当地寺庙与方丈一同品茶论道。在民间广就为流传这样一个故事。
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自制五道茶 保健又养生
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作者:
刘锴 来源:农家参谋 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 取汁 滤渣 分钟 茯苓 降脂茶 降压茶 去核 山楂 槐花 降糖茶
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描述:降脂茶取30克新鲜山楂、6克槐花、10克茯苓。山楂去核捣烂后,与茯苓同放砂锅中,煮沸10分钟,滤渣取汁,用此汁泡槐花,加入冰糖,即成降脂茶。
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转筒式茶叶干燥机转速优化
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作者:
雷小龙 马荣朝 苟文 来源:第一届全国农产品产地初加工学术研讨会 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 数学模型 干燥 最佳转速 农产品 茶叶品质 转筒式干燥机
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描述:茶叶品质与茶叶的干燥质量密切相关,转筒式茶叶干燥机的最佳转速是影响茶叶干燥质量的关键因素。该文对茶叶在干燥机转简中的动力学和运动轨迹进行分析基础上,以茶叶在转简中的最长有效干燥时间及最长轨迹为目标建立了相应的数学模型,求得转筒最佳转速分别为32 r/min和40 r/min。试验证明:转筒转速在40 r/min时,茶叶的干燥效果最好和热利用率最高,验证了理论分析是合理的。当精确控制转筒转速在35~40 r/min时,茶叶的干燥质量好且感官品质明显提高。
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普洱茶市场风云录
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作者:
李国标 来源:普洱 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 价值体系 大众市场 专业化投资 茶叶市场 茶市场 云南茶叶 专业批发市场 普洱茶 边际投资 行业
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描述:2001—2011,是普洱茶产业波澜壮阔的十年。从2000年前后起,台湾普洱茶商纷纷转战大陆市场,带动了大陆普洱茶市场的兴起,以2002年底古普洱公司100克宫廷普洱被拍出16万元的天价为标志,点燃
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遮光对丘陵茶园茶树产量指标及主要生化成分的影响
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作者:
秦志敏 来源:南京农业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 丘陵茶区 夏秋茶 产量指标 生化成分 春茶
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描述:茶树为C3经济作物,喜荫喜湿。亚热带地区为红壤丘陵茶园,是我国茶叶的主产区。该地区日照充足,高温季节持续时间较长,与茶叶喜荫习性相悖,不利于有机茶生产。通过遮光这一农艺措施改善茶园微环境,创造适合
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茶树酯型儿茶素生物合成代谢相关酶检测方法及初步纯化研究
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作者:
聂志银 来源:安徽农业大学 年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 检测体系 酯型儿茶素合成酶 纯化 茶树 酯型儿茶素水解酶
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描述:代谢途径及分子调控机理仍是研究难题。本课题前期工作发现,茶树酯型儿茶素合成途径包含两步反应,即没食子酸(gallic acid, GA)先在UDPG的没食子酰葡萄糖基转移酶(UDP-glucose:galloyl-1-O-β-D-glucosyltransferase,UGGT)作用下,形成1-O-没食子酰-β
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“滇红”故里品茶香
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作者:
杨永平 来源:上海茶叶 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 火塘 茶叶 凤庆县 生活 茶香 云南省 茶文化 大自然
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描述:大自然的恩情,让云南省凤庆县拥有得天独厚的宜茶环境。在这里.无论是山寨百姓家中那久久不灭的火塘边,还是在古驿道上马帮歇脚的箐沟旁。清澈的山壑清泉畔.甚至栉次鳞比的城市高楼大厦间,都无不萦绕着茶叶奇特
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“饮酒品茶”话投资
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作者:
本刊辑部 来源:金融博览(财富) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茅台酒 投资者 外衣 铜钱 云南普洱茶 品茗 纠结 投资策略 理财产品 红酒
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描述:当人们从拉菲上品到的不是法式浪漫,而是尝到红酒投资"造富"的甜头;当人们不再仅限于斟上普洱茶品茗的淡雅与清香,而是沾染上"铜钱"的味道,事情就这样发生了变化。沾着"俗气"的投资,正在与风雅的酒与茶
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古镇品茶 心事大千
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作者:
乡巴 来源:茶.健康天地 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 茶馆 现代文明 陶瓷 老人 历史 种茶 古瓦 土地 茶文化 感悟
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描述:对临焕的思念,让我这个来自北方的汉子,常常找不到北。我的魂儿,在临焕厚实的土地中生根发芽,在历史的过往烟云中感悟或者寻找,在古朴简陋的茶店的清香中沉默或者舞蹈……清晨,朝阳乍寒,清风微徐,临焕四周的古城墙撒满清新与沉默。城上的青松沙沙低吟,城外的庄稼簌簌浅唱。老农,手端着陶制茶壶,或独行、或群处、或远望庄稼、或松林散步,不时,饮着临焕特制的香茶,饮着乡
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传统茶食与茗宴
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作者:
查旺 来源:茶.健康天地 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 风味食品 点心 传统 特征 耐咀嚼 茶叶菜肴 茶食 调味品 制作 化学成分
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描述:茶叶性味甘、苦,微寒,是祖国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达到了500多种。其中主要的化学成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、锰、铁、铜、磷、氟等28种无机营养元素。各种化学成分之间的组合比例十分协调,恰似一帖巧天工的良方制剂,是"最理想的饮料"、"当代最佳康乐饮料"。