检索结果相关分组
- 试论泡茶的用水选择
- 作者： 吴定新 王汉生 黄文钊 来源：广东茶业 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 茶汤品质 水 茶 择水 泡茶
- 描述：本文阐述水对茶的重要性和古人的品茶择水观,并着重讨论泡茶用水的性质和质量与茶汤品质的关系。
- 透过陆羽《茶经》解读茶文化内涵
- 作者： 陈丽玉 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 植物 茶 文化内涵 《茶经》 精神
- 描述：茶作为一种植物,发展至今,已成功成为世界三大饮料之一。关于茶文化的著作《茶经》,它是世界上第一部茶书,它不仅总结了茶叶技术,同时也推动了茶叶的发展。更为重要的是,作者赋予了茶叶一种深刻的精神和追求,饱含着着茶文化内涵。本文主要从陆羽《茶经》中的茶道、文学艺术以及饮茶文化中介绍了我国茶文化的内涵。
- [0图]茶文化与茶艺
- 作者： 檀亚芳 刘学芬 来源：北京：北京大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 高等职业教育 文化 茶 中国 教材
- 描述：本书主要是为准备从事茶艺服务工作或者已经在茶艺相关企业工作的人学习管理知识而写。书中主要介绍茶艺服务中的操作技巧，如投茶量、水温、冲泡时间等，还将冲泡技巧引入茶艺表演中，使读者能够了解茶叶冲泡服务
- [0图]茶艺点津
- 作者： 王明强 刘晓芬 来源：天津：天津大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 高等职业教育 文化 茶 中国 教材
- 描述：书稿内容有两大部分构成：第一部分共四章内容：分别介绍了茶艺的概述、茶的基本知识、茶具的相关知识及茶礼等内容。第一部分共三章内容：分别介绍了泡茶的基本技能、手法、各类茶的冲泡程序。
- [0图]中国茶叶大辞典
- 作者： 陈宗懋 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 词典 cha
- 描述：本词典对中国茶叶的历史、文化、科技、经贸等方面进行了全方位的总结, 它包括茶叶历史、茶树育种、栽培、茶叶品种、茶叶经济贸易、茶学著作等19个方面的内容。
- [0图]中国古代茶文化研究
- 作者： 黄仲先 来源：北京：科学出版社 年份：2010 文献类型 ：图书 关键词： 文化 古代 茶 中国 研究
- 描述：本书介绍了茶树起源、茶的早期利用和茶文化形成、古代茶叶的高速发展和茶文化鼎盛时期和古代茶业转型和茶文化衰落、复兴时期的茶叶发展和茶文化特点，介绍了对我国古代茶文化方面的11个重要问题进行专门研究的成果。
- [0图]中华茶文化
- 作者： 赵心宇 来源：北京：现代出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 少年读物 青年读物
- 描述：茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种
- 茶树茶氨酸合成相关酶基因研究
- 作者： 赵洋 刘振 杨培迪 成杨 杨阳 来源：江西农业学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 代谢 茶 酶 茶氨酸 基因
- 描述：茶氨酸是茶树特征性非蛋白质氨基酸。阐述了茶氨酸在茶树体内的分布及变化特点,总结了茶氨酸合成途径及茶氨酸合成相关酶基因的研究现状,并对今后的研究内容及方向进行了展望。
- [0图]中华茶艺
- 作者： 郑春英 来源：北京：清华大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中等专业学校 中国 教材
- 描述：本书以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣；借助知识链接、任务单、任务评价等，帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元，介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。
- [0图]中国茶艺 2015版
- 作者： 黄木生 来源：武汉：湖北科学技术出版社 年份：2016 文献类型 ：图书 关键词： 美食 图书 茶 茶酒饮料 烹饪
- 描述：本书是湖北省教育厅正式批准立项的湖北省“十二五”教育科学规划重点资助课题;是作者组织湖北省劳动厅和部分大专院校、茶企茶人进行创作的成果。主要内容有:茶之圣、茶历史、茶文学、茶栽培、茶分类、茶保健、茶