检索结果相关分组
- 民族茶俗绚丽多姿———贵州民间独特的制茶工艺和饮茶习俗
- 作者：暂无 来源：西部开发报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：贵州是个多民族的山地内陆省，境内有28个少数民族，占全省总人口的34.5%；居住地占全省总面积的55.5%。贵州历史上的贡茶及地方名茶多在少数民族聚居地，如宋代贡品“黔州都濡月兔两饼”，就产在黔北务川仡佬族苗族自治县，明清贡品“贵定云雾茶”产于黔南州贵定云雾山区仰望苗族聚居地；历史上享有威名的“镇远
- 光对茶树生产与茶叶品质影响及其应用研究进展
- 作者： 俞少娟 王婷婷 陈寿松 林宏政 金心怡 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 机制 茶 LED 进展 品质 光调控
- 描述：光是茶叶生产加工过程中“温、湿、风、光”等重要环境影响因子之一,对茶树生长发育及茶叶品质起到举足轻重的作用。本文综述了光调控对茶树代谢、茶叶加工品质影响的研究现状,LED光在茶树栽培育种及茶叶加工等领域中的应用,展望了LED光调控技术在未来茶叶生产加工中的应用。
- 不同来源茶树组织的茶多酚含量比较*
- 作者： 吕倩 涂云华 李剑 刘涛华 张荣庆 罗垚 康颖倩 来源：贵州医科大学学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 萃取 茶树组织 茶 分光光度法 生石灰水沉淀法
- 描述：目的:比较不同茶树组织中茶多酚的含量,为茶树修剪枝叶的利用提供参考。方法:通过生石灰水沉淀法提取绿茶树的新鲜叶、干燥叶、新鲜树枝、干燥树枝的茶多酚粗提取物和纯化茶多酚,比较4种茶树组织的茶多酚粗提取物质量及提取率;采用分光光度计法测定标准茶多酚吸光度(A)值,绘制茶多酚标准曲线,通过4种茶树组织纯化茶多酚的吸光度(A)值在标准曲线上获得茶多酚含量并计算其纯度,比较4种茶树组织纯化茶多酚含量和纯度。结果:茶树组织茶多酚粗提取物质量及提取率从高到低依次为新鲜叶、干燥叶、新鲜树枝及干燥树枝,茶多酚含量从高到低依
- 饮茶能否减少人对饮水中重金属的摄入——以铅和铜为例
- 作者： 陈天宇 陈钟 冯桂学 辛晓东 刘莉 来源：给水排水 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 铅 茶 吸附 铜 自来水 重金属
- 描述：研究了泡茶过程中茶叶和茶汤中的天然有机物成分对模拟自来水中的铅、铜离子的去除情况,为健康饮水提供参考。带叶茶汤和上清茶汤都能够去除部分的铅、铜,前者的吸附量更大一些。在相同试验条件下,4种带叶茶汤除铅离子的效果相当;绿茶和红茶对铜的去除效果相对最好。在上清茶汤中,绿茶的除铅效果最佳,花茶和红茶次之,铁观音最低;同时仅有绿茶显示出较大的铜离子去除量,其他3种茶汤没有明显去除效果。
- 维吾尔族茶文化与汉族茶文化对比分析
- 作者： 方旭 来源：人间 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 对比 汉民族 茶 维吾尔族 茶文化 习俗
- 描述：茶，自古以来不仅是一种饮品更是一种文化。它所反映的文化内涵和民俗风情更是一种独特的社会现象。千百年来茶不仅影响着人们的生活习俗，同时也影响着不同民族的文化发展。维汉两个民族饮茶历史悠久，仅从两个民族在茶的种类、俗语、文化习俗等方面就可看出茶对这两个民族有着深远的影响。
- 从吃茶到品茶
- 作者： 段兆顺 来源：普洱 年份：2016 文献类型 ：期刊
- 描述：饮茶方法的改变和演进，是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类
- 体验茶艺
- 作者： 张瑜涵 来源：今日象山 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：一个偶然的机会，我们去大益茶馆体验茶艺。一走进那里，我被里面的环境深深吸引了，古色古香的装饰，各种各样的茶饼、茶具……茶艺师把我们领进包厢，开始一一介绍泡茶用具：茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶，统称为“茶道六君子”。茶艺师说，泡茶分湿泡和干泡，还向我们示范湿泡泡法。先用茶匙把茶叶放入茶壶中，再用
- 你真会泡普洱吗？从吃茶到品茶——饮茶法的流变史
- 作者： 段兆顺 来源：普洱 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶加工技术 类的发展 加工水平 饮茶方法 茶法 流变史 普洱 品茶
- 描述：饮茶方法的改变和演进，是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在，经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类