检索结果相关分组
- 超高压液相色谱测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素和表儿茶素没食子酸酯含量
- 作者： 赵国玲 卢红兵 杨华武 来源：中国化学会第十二届全国应用化学年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 茶多酚 提取方法
- 描述：分别用热水浸提、超声波提取、索氏提取3种方法提取多酚类物质,采用超高压液相色谱技术,测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、表没食子儿茶素和表儿茶素没食子酸酯的含量,比较热水浸提、超声波提取、索氏提取3种处理方法的提取效果。检测条件是V（CH3CN）:V（H2O）=20:80,用二极管阵列检测器在280 nm波长处检测。结果显示,索氏提取得到的浸提液中儿茶素和表儿茶素、表没食子儿茶素和表儿茶素没食子酸酯质
- 普洱茶与其它茶叶保健功效的比较及与储存时间的相关性研究
- 作者： 刁飞燕 来源：山东大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 储存时间 EGCG 抗疲劳 茶氨酸 普洱茶 咖啡因
- 描述：咖啡因含量的方法,为茶叶中抗疲劳有效成分的研究提供了可行的分析方法。[方法]1.茶叶中茶氨酸、EGCG及咖啡因的
- 湖南武陵山区优质绿茶生态条件评价和茶树品种适应性研究
- 作者： 蒋洵 来源：中南大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树品种 生态条件 武陵山区 茶树 适应性
- 描述：湖南是我国茶叶主产省,产茶历史悠久,以生产绿茶为主,现有茶园93,333hm2,年产茶叶超过80,000t。其中绿茶约占茶叶总产量的50%,产值超过70%。湖南绿茶生产主要集中在两大区域：一是洞庭湖环湖丘陵,占产量比重很大,主要生产绿茶,产量多,做工较好,但是内质缺乏鲜明特色；二是武陵山区,绿茶品质优异,香气滋味上乘,虽然产量比重较小,但该地区的绿茶常作为洞庭湖环湖丘陵绿茶的重要拼配原料,带动全省绿茶品质的提升。目前湖南省武陵山区的茶叶生产已成为山区茶农的主要收入来源和农村重要的支柱产业。但在实际生产中还
- 限量茶具
- 作者： 本刊辑部 来源：数位时尚·环球生活 年份：2011 文献类型 ：期刊
- 描述：Wedgwood诞生于1759年, 由被尊称为英国陶瓷之父的Josiah Wedgwood创办。过去的两个世纪，Wedgwood公司已经成为世界上最具有英国传统陶瓷艺术的象征，并且如同民族遗产一样受到来自许多方面的敬重。 成立250年的Wedgwood是著名的瓷器品牌，今年全球限量推出75套以黑玄母岩石陶瓷茶具作品。这组名为 Lady Templeton（坦普丽顿夫人）的茶具组共有七件，以白色浮雕装饰於黑色和散克逊蓝色浮调玉石上，白色浅浮雕设计者是艺术家威廉哈克伍德(William Halkwood)，他
- 三月饮茶宜绿茶
- 作者：暂无 来源：现代妇女 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食 绿茶 气温 食物 饮茶
- 描述：三月，气温回暖，饮食上应该选择凉而清淡的为宜。《饮食正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物，以防止体内的积热。
- 茶具成收藏界新宠
- 作者：暂无 来源：经济展望 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 专营店 茶具 投资 紫砂壶 专卖店 价格 普洱茶 收藏界
- 描述：眼下玩壶的人越来越多，不但紫砂壶专营店增多，很多茶叶专卖店也开辟了紫砂专区。随着紫砂壶的价格连年攀升，紫砂壶正成为投资新宠。在紫砂壶的主力支撑下，今年茶具收藏大盘整体升温。从前一直充当配角的茶具，已经摇身变为拍场主角，就在即将举行的民和夏拍中，它还和普洱茶一起组成了“典藏普洱茶具专场”。
- 第一次品茶
- 作者： 于小桐 来源：东方少年(读书与作文)(小学版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 峨嵋山 武侠小说 《中国儿童百科全书》 品茶
- 描述：今天，爸爸说要请我品一回茶，我本想拒绝，可爸爸对我说，这茶可是峨嵋山上的哟。我一下子想到了武侠小说中峨嵋派那漂亮的女弟子，于是想：“那种茶一定很好喝。”于是在爸爸没有把茶叶拿回来之前，我翻阅了《中国儿童百科全书》关于茶的有关知识。
- 《红楼梦》里慢品茶
- 作者： 王淼 来源：茶博览 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 名茶 红楼梦 饮茶 妙玉 品茗 曹雪芹 文化现象 茶道 贾母 历史悠久
- 描述：作为一种文化现象,中国人饮茶,历史悠久,烹制功夫大有讲究。自古来,中国的"茶道",即所谓"色、香、味、形、水、具、时、温、烹、礼"的"十字真经",清韵高雅,是一门高雅的饮茶艺术。《红楼梦》的作者曹雪芹不仅善于品茗,而且精于茶道,透过其出神入化的妙笔侃侃茶话,给这部我