检索结果相关分组
- [0图]国中华茶文化
- 作者： 黄志根 来源：杭州：浙江大学出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 专题研究
- 描述：国中华茶文化
- [0图]茶艺技术及服务
- 作者： 孟洁 来源：北京：中国地图出版社 年份：2007 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 教材 专业学校
- 描述：本书是中等职业学校旅游与饭店管理专业双S系列规划教材之一。本书针对中职学生的特点，打破传统教材的编排模式，在教材内容和形式上作了一定的创新，建立以技能为本位的符合岗位需要的专业知识体系，力求突出其知识性、科学性、技能性、实用性和可操作性。
- 绿豆茶保健饮料的研制
- 作者： 崔鑫 杨桂云 来源：饮料工业 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 绿豆 饮料 脱酚 抗坏血酸
- 描述：以茶叶和绿豆等为原料研制了一种复合茶饮料,设计了绿豆茶饮料的配方,采用脱酚工艺及添加抗坏血酸的方法,解决了饮料混浊沉淀及褐变问题.
- 几番热炒 普洱茶市场终于降温
- 作者： 徐晔 来源：中国商报 年份：2007 文献类型 ：报纸 关键词： 中国茶叶 产生泡沫 流通协会 茶市场 茶饼 泡沫论 新茶 行业标准 王朝 普洱茶
- 描述：不久前，深圳“中国茶道论坛”茶叶拍卖会上，一块名为“勐卯王朝”的普洱茶饼拍出20万元的天价。这使得从今年1月份就开始出现的普洱茶热达到了高潮。然而，已到沸点的普洱茶价格却在近日突然暴跌，不到1
- 微波提取低档茶叶茶多酚的研究
- 作者： 唐伟强 吕扬效 来源：第十三届全国微波能应用学术会议暨2007年国际工业微波节能高峰论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶多酚 茶 制药工艺 低档茶 微波技术应用 成分提取 茶叶加工
- 描述：茶叶中含有丰富的营养成分和对人体预防和治疗某些疾病的有效成分,如茶多酚类物质等。我国是全球第二大茶叶生产国,由于茶叶加工工艺的原因,在加工过程中会产生2％左右的低档茶和茶末、荼灰、茶梗等(称"下脚料