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- 黄龙全
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：黄龙全 Longquan Huang性 别：男单 位：茶与食品科技学院专业名称：食品质量与安全研究方向：食品营养学、维生素学、植物化学和天然产物化学技术职务：教授行政职务：办公电话：15357913072办公传真： E-mail：lqhuang218aliyun.com实验室主页：通讯
- 全文：黄龙全 Longquan Huang性 别：男单 位：茶与食品科技学院专业名称：食品质量与安全研究方向：食品营养学、维生素学、植物化学和天然产物化学技术职务：教授行政职务：办公电话
- [0图]绿茶
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：绿茶绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的
- 全文：，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。[1] 揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积
- [2图]茶树次生代谢途径基因在不同组织部位的表达调控研究取得新进展
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 类黄酮、咖啡碱和茶氨酸是茶树中重要的次生代谢产物，这些代谢产物在茶树的不同组织部位和发育时期含量差异显著，对茶叶色、香、味的形成和保健功能的发挥具有重要作用。 近日，茶树种质资源创新团队、茶树遗传育种团队和中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所等合作对这些关键代
- 全文： Genomics》(《BMC基因组学》)(DOI：10.1186/s12864-015-1773-0)上发表。该研究得到了国家自然科学基金、现代农业产业技术体系、中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。
- 我与茶叶的品牌之缘
- 作者： 李传忠 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：我于1978年毕业分配到湖北省农业科学院果树茶叶研究所后,一直从事茶叶科研和技术服务工作。30年来先后主持和参加了低产茶园综合改造技术研究、速成丰产茶园栽培技术研究、湖北大别山茶叶一优二高综合栽培技术研究、五峰茶叶亿元工程关键技术研究、茶树良种无性系引进及其繁殖利用技
- 徐燕
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：徐 燕，女，博士，副教授，硕士生导师，具茶学学士和硕士学位，天然药物化学博士学位。主要从事天然活性成分，茶叶生化和食品科学的教学和科研工作。 1996年主持了果味茶的制作工艺研究； 2000年9月-2003年7月于安徽农业大学攻读硕士学位，期间参加安徽省重点专项课题“葛根黄酮的分离、提取及综合利用
- 全文：参加者，协助该项目的组织和实施，负责糖苷化合物的提纯和分析，参与茶树细胞培养。2004年元月- 2011年元月主持完成了“地方品种鸡专用预混料关键技术的研究”，于2011年元月通过安徽省科技厅科技成果
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- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：1农业基础科学核心刊· 干旱地区农业研究 · 干旱区研究 · 广西农业生物科学 · 核农学报 · 农业环境科学学报 · 农业资源与环境学报 · 农业生物技术学报 · 农产品质量与安全 · 山地农业生物学报 · 中国生态农业学报 · 中国农业气象 · 中国农业资源与区划 2农业工程· 农产品加工·综
- 全文：1农业基础科学核心刊· 干旱地区农业研究 · 干旱区研究 · 广西农业生物科学 · 核农学报 · 农业环境科学学报 · 农业资源与环境学报 · 农业生物技术学报 · 农产品质量与安全 · 山地农业
- 茶叶深加工和综合利用的现状与对策分析
- 作者： 黎智超 杨晓萍 年份：2008 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶叶深加工和综合利用是指利用茶鲜叶、成品茶,或用茶园、茶厂的修剪枝叶、废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品,既可以茶为主体,也可以其他物质为主体的。目前其加工技术主要有如下几个方面:机械加工、物理加工、化学和生物化学加工、综合技术加工。茶叶的机械
- 张劲松
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：张劲松工作经历2009.3至今 安徽农业大学2002.3─2009.2 中国科学技术大学2000.3─2002.2 Institute of Food Research, UK1999.8─2000.2 中国科学技术大学1988.9─1999.7合肥经济技术学院学习经历2002.9─2004.7 固
- 全文：张劲松工作经历2009.3至今 安徽农业大学2002.3─2009.2 中国科学技术大学2000.3─2002.2 Institute of Food Research, UK1999.8
- 凌铁军
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：凌铁军，男，1999年6月毕业于安徽中医学院中药专业，2005年6月毕业于中科院华南植物园天然产物化学专业，获理学博士学位，期间研究了一些华南地区地方药材和植物入侵物种的生物活性成分，2004年曾在香港城市大学深圳研究中心作为主要成员参与中华猕猴桃根中抗癌活性成分的研究，负责药材中化合物的分离与鉴定
- 全文：化学》，本科《天然产物分离与制备技术》，本科《现代仪器分析》等。论文论著：1) Zhen-Mei Luo, Tie-Jun Ling (first author), Li-Xiang Li
- 郭丽
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：· 郭丽，博士，副教授，硕士生导师，主要从事农产品精深加工，主要研究方向是食品天然大分子结构、营养及其功能性、食品酶学相关研究。1998年获得新疆石河子大学食品科学学士学位，2003年获得新疆农业大学食品科学硕士学位，2010年获得安徽农业大学茶叶生物化学和生物技术国家重点实验室博士学位，2013
- 全文：农业大学食品科学硕士学位，2010年获得安徽农业大学茶叶生物化学和生物技术国家重点实验室博士学位，2013年作为访问学者于美国Purdue University食品科学进行博士后研究。 · 近五年来