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[0图]图释韩国茶道
作者: 童启庆  来源:上海:上海文化出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 文化    韩国 
描述:全面系统介绍韩国茶道的历史和各个流派、风格、茶道的特点及操作过程、步骤、手法。全部由韩国茶人演示。是了解和学习韩国茶道,推动国际文化交流的好教材。
[0图]茶经 彩色珍藏版
作者:   陆羽  来源:北京:中国画报出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化  古代    中国 
描述:《茶经(彩色珍藏本)》成书于唐代,是“茶圣”陆羽毕生事绝学的精髓。是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,距今已有1000多年的历史。它是我国茶文化的开山
膨化苦荞麦泡茶特性研究
作者: 龚丽 胡光华 毛新 蒋爱民 黄利华 杨磊  来源:食品科技 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 苦荞麦    泡茶特性  膨化 
描述:、黄酮浓度和DPPH抗氧化活性有显著影响,在料液比为1:25,用100℃沸水第1次冲泡15min时茶水的品质最好。同时研究表明,膨化苦荞麦可进行多次冲泡,且冲泡8h内茶水中黄酮及其功能性对光照具有良好的稳定性。
浅议西方茶文化及英语“”语
作者: 兰冰  来源:曲靖师范学院学报 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 词语  西方茶文化    表达 
描述:在16世纪从中国传入欧洲,由上流社会的奢侈品逐渐成为平民的饮品,成为西方人必不可少的饮料。特有的多种功能使西方人爱上饮茶,并把中国的茶文化融入了西方的习俗,形成了自己特有的茶文化。英语Tea源于
[0图]茶道 普洱
作者: 中映良品  来源:成都:成都时代出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 文化    云南省 
描述:云南普洱自然油润,条索肥壮,陈香显著,熟普汤色红亮如融化的玛瑙,生普汤色橙黄透亮,久泡其色不变,汤品醇和回甘,气定如山。
[0图]闲来松间坐 文人品茶
作者: 王镜轮  来源:北京:紫禁城出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化    中国 
描述:有它的独特性和奇妙性,历来被中国文人所关注。历代文人痴迷于,从皇帝、王公大臣到文士百姓、僧道之人,都对特别钟爱,与结下了一生的不解情缘。这是有关历代文人品茶的一部著作,有6大特点:1、史料
俄罗斯民族饮茶习俗简介
作者: 江敏  来源:青春岁月 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 谚语  俄罗斯饮茶习俗    俗语 
描述:中国茶文化历史悠久,到唐朝茶文化基本形成,从那时期一直到现在茶文化仍在不断发展中。进入俄罗斯已有五个世纪,并逐渐形成了俄罗斯茶文化。汉民族和俄罗斯民族相同,日常生活都离不开,但是两国茶文化也有所不同,饮茶习惯也不同。
[0图]影响中国茶文化史的瀑布仙茗
作者: 余姚市茶文化促进会  来源:北京:中国文史出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化史  余姚市   
描述:本书介绍了被誉为中国第一名的余姚瀑布仙茗茶的种植历史和情况。
推广低氟砖茶预防饮茶型氟中毒的策略
作者: 额尔敦宝力格 刘庆斌 刘晓波 刘学慧 姜志立  来源:国外医学(医学地理分册) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 干预性研究    氟化物中毒 
描述:饮茶型氟中毒主要分布在我国西藏、四川、内蒙古、甘肃、青海、新疆、宁夏等省、自治区,饮砖茶3 100万人,是我国氟中毒最为严重的地区。研究证实饮茶型氟中毒病区居民摄入的氟90%以上来源于普通高氟砖茶。推广低氟砖茶、禁止普通高氟砖茶流通是预防饮茶型氟中毒唯一的有效措施。己经研制成功不含添加剂的低氟砖茶,可大批量生产并能满足全国饮茶群众的需要。饮茶型氟中毒预防工作是一项艰巨、复杂的系统工程,应强化政府责任,全面开展推广低氟砖茶预防饮茶型氟中毒工作,以实现3~5年内在全国控制饮茶型氟中毒的最终目标。
不同茶树品种(系)与采制方式对茶叶儿茶素、咖啡因含量与抗氧化能力之影响
作者: 郑贻文  来源:中兴大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 采制方式    品种 
描述:採製方式對總多元酚類、兒茶素、咖啡因含量及抗氧化能力之差異,以作為品種選育及日後製流程控制參考之依據,結果摘述如下:1、比較不同紫色芽茶樹品系製成紅與包種總兒茶素與咖啡因含量之差異,結果發現不同
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