安徽农业大学茶文化特色库
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茶疗百疾:眼疾茶方/菊花入药验方
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作者:
本刊辑部 来源:饮食与健康·下旬刊 年份:2010 文献类型 :期刊
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描述:茶疗百疾——眼疾茶方 文/葛飞秀 1.菊花龙井茶 配方:菊花10克、龙井茶3克。 用法:混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日l剂,不拘时服饮。 功效:抗炎,杀菌,清热,明目。 适用:肝火上升所致的红眼病
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茶树种质资源研究进展与有效利用
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作者:
王宏树 年份:2010 文献类型 :会议论文
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描述:我国是茶的发源地,茶区域跨度温带、亚热带和边热带,不仅种植面积和茶类品种等均具世界前列,而且还拥有丰富多彩的种质资源,这是人类的宝贵财富,也是我国茶业发展的物质基础。本文就目前茶树种质资源的研究进展和有效利用等进行论述,试图对茶业发展起到促进作用。中国产茶历史悠久,茶叶生产为国民经济发展和人们日常生活
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张天福茶学博物馆武夷山开馆
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作者:
林芹 来源:海峡导报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:导报讯(驻福州记者林芹通讯员兰旺生)昨日上午,茶界泰斗、百岁老人张天福茶学博物馆在武夷山正式开馆,张天福老先生亲自为博物馆揭牌。张天福茶学博物馆坐落在中华武夷茶博园内,占地面积198平方米,陈列张天
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茶席设计 要确立一个主题思想
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作者:暂无 来源:新商报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:倘若,面对的是一个随意而缺乏主题的茶席,那么,我们欣赏茶席的态度就不那么认真了,对茶的情趣性追求也会降低,对茶的修养能力也就无法提高了。茶有道,亦有惑,答疑解惑见仁见智,何况实践出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答,希望有更多读者加入茶博士
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埃及人饮茶习俗
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作者:
江鹏 来源:茶博览 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 埃及人 茶叶 金字塔 尼罗河 阿拉伯世界 俄罗斯人 习惯 丝绸之路 饮茶习俗 日常生活
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描述:生活在尼罗河畔、金字塔下的埃及人,吃茶的习惯由来已久,自从数百年前茶叶沿丝绸之路走入阿拉伯世界之后,饮茶之风就渐渐深入到埃及寻常百姓家,成为埃及人日常生活中不可缺少的组成部分。甜茶在埃及非常盛行
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自制五道茶 保健又养生
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作者:
红颜 来源:广东茶业 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 文火煎 刘桂珍 养生茶 益气生津 降压茶 养生保健 降脂 清咽茶 舒张血管 面色红润
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描述:珍便向小区居民透露了她多年的养生保健秘方——自制五道茶。原来老人退休后,经常自制五种保健养生茶,靠着这五道茶,老人身体健康,气脉调和,可谓养生有术。刘桂珍老人的养生五道茶分别是养肤茶、降脂茶、降糖茶、消肿茶、降
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“茶学书库分类索引”之建立
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作者:
蔡荣章 来源:第十一届国际茶文化研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 图书馆分类法 索引 茶文化 茶学图书 分类
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描述:在茶文化复兴与重新发展的时候,茶学书籍、杂志、报纸大量涌现,为方便大家找寻与利用这些资料,有必要建构一套“茶学书库分类索引”。本文提出这套分类索引的分类法及其应用实例。这套分类索引只就图书的内容性质
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《安溪茶经》日前面世
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作者:暂无 来源:信息时报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:由张天福与张宏达茶学研究中心、广东省文化学会茶文化研究专业委员会审定,广东省文化学会茶文化研究专业委员会秘书长黄建璋编著的《安溪茶经》近日面世。该书广泛吸取了茶叶生产第一线和茶文化研究领域同行们
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酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望
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作者:
王斌 江和源 张建勇 王岩 黄永东 来源:经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶学 合成 天然产物 茶叶深加工 酶工程技术 提取
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描述:根据前人研究成果从酶工程技术的研究角度出发,总结近年来其在茶叶深加工领域的应用,包括茶黄素、茶氨酸、儿茶素衍生物等茶叶天然产物的合成;茶多酚、茶多糖等天然产物的提取;速溶茶的加工和茶饮料的澄清、保香增香等方面,并对其应用前景作以展望。
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酶工程技术在茶叶深加工中的应用及展望
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作者:
王斌 江和源 张建勇 王岩 黄永东 来源:第十二届中国科协年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 天然产物 茶叶深加工 酶工程技术 儿茶素 茶氨酸
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描述:根据前人研究成果从酶工程技术的研究角度出发,总结近年来其在茶叶深加工领域的应用,包括茶黄素、茶氨酸、儿茶素衍生物等茶叶天然产物的合成;茶多酚、茶多糖等天然产物的提取;速溶茶的加工和茶饮料的澄清、保香增香等方面,并对其应用前景作以展望。