安徽农业大学茶文化特色库
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《茶经》的人生智慧
作者:
张绍民
来源:
贵阳:贵州人民出版社
年份:
2011
文献类型 :
图书
关键词:
文化
茶
中国
描述:
《茶经》原来可以这样读,
茶
原来有这么多对人有用的启发和积极的作用。这样读《茶经》开卷有益。喝茶而懂
茶
,就会充实自我。精通茶道的人,会得到新的加油与补充;爱
茶
的人,会悟到令自己喜悦的有益力量;想得到指点的人,会得到满意的答案。
[0图]
中国茶艺学
作者:
林治
来源:
西安:世界图书西安出版公司
年份:
2011
文献类型 :
图书
关键词:
文化
茶
中国
描述:
中国茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一。本书介绍了茶艺理论及茶艺实际操作等多方面内容。
[0图]
茶道的历史
作者:
日
桑田忠亲
来源:
南京:南京大学出版社
年份:
2011
文献类型 :
图书
关键词:
文化史
茶
日本
描述:
等。并以日本历史上的一些著名人物即能阿弥、珠光、绍鸥、利休、织部、远州、宗旦、不昧等
茶
匠,佐佐木道誉、足利义政、松永
[0图]
中国茶经
作者:
陈宗懋
杨亚军
来源:
上海:上海文化出版社
年份:
2011
文献类型 :
图书
关键词:
文化
茶
中国
描述:
本书出版18年来,
茶
学在各方面都有了长足的发展,原书在许多方面已落后于
茶
学的现状,需要对该书作一次全面的修订。此次修订,有一半以上的内容都是重新撰写和增补的,并调整和新增了所有的图片。内容包括
茶
史篇
[0图]
古今茶文化概论 第2版
作者:
田真
来源:
北京:北京航空航天大学出版社
年份:
2011
文献类型 :
图书
关键词:
文化
茶
中国
描述:
茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩,也是我国对世界品饮文化的卓越贡献。本书以我国
茶
史为切入点,着重阐释了我国茶文化的诞生和发展,论述了茶道之“道”的修身境界和乘物遊心的思想追求;点评了茶艺之“艺
茶叶消费的文化学探讨
作者:
朱海燕
王秀萍
朱桅帆
来源:
科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会
年份:
2011
文献类型 :
会议论文
关键词:
文化学
茶
营销
消费
描述:
茶叶消费行为与茶文化形态密切相关,本文深入探讨了茶文化的多元性存在对茶叶消费行为的影响机理,从而对当前的茶叶消费状况作出理性判断,为茶叶的文化营销以及
茶
系列产品的开发提供文化学参考。
[0图]
茶道与茶艺 第2版
作者:
王绍梅
宋文明
李亚莉
邹瑶
来源:
重庆:重庆大学出版社
年份:
2011
文献类型 :
图书
关键词:
文化
茶
中国
描述:
本书以培养应用型技能人才为宗旨,以职业能力培养为核心,基于茶艺师职业岗位过程进行设计与开发,紧紧围绕茶艺师岗位工作的实际需要,突出茶艺师职业岗位知识和技能,在保持学科知识的系统性和完整性的同时,强化实践技能训练,培养学生的实际操作能力。
[0图]
大学茶道教程
作者:
吴远之
来源:
北京:知识产权出版社
年份:
2011
文献类型 :
图书
关键词:
高等学校
文化
茶
描述:
作为大学生学习和了解茶道的一本基础教材,本书既有基础茶文化、
茶
专业知识的介绍,又有茶道核心思想和理念的传达,更有茶道价值观念和研修方法的传授。全书共分8章,从不同角度对茶道的概念、内涵、艺术、文化
[0图]
茶经 彩色珍藏版
作者:
唐
陆羽
来源:
北京:中国画报出版社
年份:
2011
文献类型 :
图书
关键词:
文化
古代
茶
中国
描述:
《茶经(彩色珍藏本)》成书于唐代,是“茶圣”陆羽毕生
茶
事绝学的精髓。是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍
茶
的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,距今已有1000多年的历史。它是我国茶文化的开山
膨化苦荞麦
茶
泡茶特性研究
作者:
龚丽
胡光华
毛新
蒋爱民
黄利华
杨磊
来源:
食品科技
年份:
2011
文献类型 :
期刊
关键词:
苦荞麦
茶
泡茶特性
膨化
描述:
、黄酮浓度和DPPH抗氧化活性有显著影响,在料液比为
1
:25,用100℃沸水第
1
次冲泡15min时茶水的品质最好。同时研究表明,膨化苦荞麦
茶
可进行多次冲泡,且冲泡8h内茶水中黄酮及其功能性对光照具有良好的稳定性。
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