检索结果相关分组
- [0图]文化传播视野下的茶文化研究
- 作者： 关剑平 来源：北京：中国农业出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 研究
- 描述：本书第一章从民族植物学的角度考察各民族对于茶叶的不同利用方法，主张各民族针对茶树鲜叶开发了不同的利用法，茶叶的饮用习俗是巴蜀先民开发的利用方法。在附章中批判了饮茶的神农起源说，指出问题不是神农信仰自身，而是混淆了学术研究与精神信仰、产业包装之间的区别，而这种现象在茶文化研究中非常普遍，解决的途径是将学术研究的规……
- 降低茶叶咖啡碱的方法学研究进展
- 作者： 姚永宏 柴友荣 李中林 吴全 侯渝嘉 徐泽 汤燚 蔡伦红 周正科 邬秀红 邓敏 敬廷桃 冯渝 来源：2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 方法 降低 茶 咖啡碱
- 描述：咖啡碱(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是茶叶中嘌呤碱的主体成份,摄入过量的咖啡碱会对人体产生短期的负面作用,也限制了以保健和治疗为目的茶和茶制品的摄入剂量。近20年来,国内外系统研究了茶叶脱除咖啡碱技术
- 从现代医学意义上认识茶的保健养生功能
- 作者： 杨贤强 王岳飞 徐平 来源：黄冈职业技术学院学报 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 功能 茶 保健养生
- 描述：茶的保健养生功能很多,茶多酚是一种高效低毒的自由基清除剂,能延缓衰老,减轻老年人多发病,对帕金森症有防治效果;对慢性肾炎的防治及缓解环孢素A(CsA)所致的移植肾脏毒性等有帮助;茶能降血脂、降血压、预防心脑血管疾病,还能抗肿瘤;茶能抗辐射损伤,能解毒,并且能美容、瘦身,提神益思、消除疲劳等等.
- 茶叶主要成分的工厂化快速检测研究
- 作者： 常菊 来源：四川农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶 快速检测 主要成分
- 描述：茶叶有效成分的分析与检验是茶叶品质化学研究的重要内容。长期以来，人们为科学地评价茶叶品质，一直致力于分析测定茶叶内含有效成分的含量，从品质指标方面进行研究与探索。迄今为止，已经建立了比较系统成熟的茶叶主要成分检测技术与方法，这些方法对茶叶科学研究、科技研发及质量检验均发挥了重要作用。但是，这些检测方法普遍存在操作繁琐、仪器要求高、不够绿色环保等难以适应工厂检测使用的问题，而许多茶叶生产企业急需能满足自身技术条件的简单、快速的检测体系。本文运用茶叶生物化学、茶叶质量检验学、绿色化学及（半）微量分析化学等学科
- [0图]茶与中国文化 茶文化、茶科研、茶产业
- 作者： 郑培凯 来源：桂林：广西师范大学出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：18191501
- [0图]中国茶文化漫谈 日文
- 作者： 日 棚桥篁峰 来源：北京：中国画报出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 日文
- 描述：本书主要是讲茶不单纯是一种饮料，而是一种很雅的、具有灵性的物质，具有隐士的飘逸和神韵，它生长在高山之处，雾海之中，汲取了天地之灵气，蕴涵着日月之精华，有如遁世的仙人，儒雅、飘逸，有着仙风道骨，它不张扬，不刚烈，但在柔和清雅的外貌下，有的却是超然与脱俗，有的是仙风道骨。
- 2003～2007年注册茶保健食品的情况分析
- 作者： 李靓 林智 吕海鹏 谭俊峰 郭丽 来源：安徽农业科学杂志 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 保健食品 茶 茶叶提取物
- 描述：对2003~2007年经国家食品药品监督管理局(SFDA)批准注册的茶保健食品的产品数量、地区分布、配方类型、产品剂型、保健功能及茶成分添加形式等信息进行统计分析。结果表明,2003~2007年