检索结果相关分组
- [0图]茶叶审评与检验 第3版
- 作者： 陆松侯 施兆鹏 来源：北京：中国农业出版社 年份：2001 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 食品检验
- 描述：普通高等教育“九五”国家级重点教材 茶学专业用:本书共分八章，内容包括：评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准样、茶叶感官审评、茶叶检验标准、茶叶物理检验、茶叶化学检验。
- [0图]茶叶
- 作者：暂无 来源：北京：中国农业出版社 年份：2010 文献类型 ：图书
- 描述：《茶叶》是中国农业大学出版社“无公害农产品高效生产技术丛书”中的一种。全书共分7章，从7个方面介绍了无公害茶产品生产所涉及到的有关技术和经营管理问题，包括无公害茶产品的概念及其产业发展趋势、无公害
- [0图]茶树栽培学
- 作者： 骆耀平 来源：北京：中国农业出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 茶属 栽培学 教材
- 描述：本书主要讲述了茶树栽培简史与茶区概况，就茶树生育规律和茶树适生环境，茶园基地建立，茶园土壤管理、树冠管理、茶叶采摘等各项生产应用措施分章进行阐述。
- [0图]无公害茶叶采制技术
- 作者： 农业部农民科技教育培训中心组 来源：北京：中国农业出版社 年份：2002 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 无污染技术 茶叶加工
- 描述：跨世纪青年农民科技培训工程全国统编教材:本书论述了无公害茶叶的特征与卫生要求，无公害茶叶的鲜叶原料， 无公害绿茶、乌龙茶、红茶的加工技术，无公害茶叶加工厂建厂的要求，无公害茶叶的包装及贮藏。
- [0图]茶经导读
- 作者： 刘勤晋 李远华 叶国盛 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：《茶经》，作为中华茶文化奠基之作，被称为中华古代茶文化经典。作为现代茶人和钟情茶文化广大读者，重新认真阅读和研究它，具有更为重要的现实意义。为了恒解《茶经》真谛，还原国茶文化精髓，笔者近年来在从事《茶经》选读教学实践中，查阅有关文献，研读有关点、注、校本。本着“择摘钩沉，古为今用”原则，编写《茶经导读》近7万字，作为《茶文化学》教材之补充。
- [0图]画说中国茶 茶史 茶趣
- 作者： 周文劲 乐素娜 来源：北京：中国农业出版社 年份：2016 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 文化 中国 青少年读物
- 描述：本书是中国茶叶博物馆总结多年来青少年茶文化科普教育的经验,发挥馆藏资源优势,调动集体智慧,精心编写的适合于青少年儿童的茶文化科普读本。全书精选了茶文化里适合青少年的历史故事和传说,配上精美的彩色插图,图文并茂、知识性与趣味性并存。
- [0图]茶叶审评
- 作者： 蒋建明 来源：北京：中国农业出版社 年份：2012 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 中等专业学校 食品检验 教材
- 描述：本书结合目前茶业发展实际情况，以引导和促进茶业经济和谐发展为指导思想，主要阐述了评茶三要素、茶叶品质、茶叶审评基础知识、中国主要茶类审评、茶叶标准、茶叶质量安全及茶叶包装等内容。本教材与课程特性紧密结合，突出专业技术性、实践应用性与技能操作性。
- [0图]茶艺
- 作者： 丁以寿 来源：北京：中国农业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 高等职业教育 文化 中国 教材
- 描述：茶艺教材为高等职业教育农业部“十二五”规划教材，本教材分为两篇，第一篇为知识篇，第二篇为实训篇。第一篇共9章，主要介绍茶艺概论、器择陶简、鉴泉择水、茶席设计、茶艺礼仪、茶艺编演等，第二篇茶艺技能实训由12个实训组成。
- [0图]茶叶加工工程
- 作者： 金心怡 来源：北京：中国农业出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：阐述了茶叶加工工程学的基本知识和基本理论，内容包括茶叶物性的研究及其应用、茶叶机械化加工工程、茶厂设计及环境工程、茶厂电气化工程、茶叶干燥及贮藏工程、茶叶加工节能技术、茶叶深加工工程。
- [0图]茶叶无公害生产技术
- 作者： 石春华 虞轶俊 来源：北京：中国农业出版社 年份：2003 文献类型 ：图书 关键词： 无污染技术 茶属
- 描述：本书介绍了茶叶无公害生产的环境条件、茶树良种和茶园建设、茶园管理和茶叶加工、病虫防治、农药的合理使用和常用农药等知识。