安徽农业大学茶文化特色库
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我家的茶树
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作者:
尤皓楠 来源:天天爱学习(三年级) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 施肥 花朵 茶树
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描述:我家有一株茶梅,全家人很喜欢它。我经常给它浇水施肥,它长得非常茂盛,每年都会开出美丽的花朵。
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茶叶还是陈点好
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作者:暂无 来源:创造 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 新茶 刺激作用
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描述:新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质,由于时间短还未被完全氧化,对胃肠有一定的不良刺激作用
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健康饮茶对抗老化
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作者:暂无 来源:呼和浩特日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:法国巴黎预防医学中心尼古拉唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。而英国一项抗氧化实验表明,一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)、12瓶白葡萄酒、4个苹果、5只洋葱或7杯鲜橙汁。中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示,人的衰老就是
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愛黛兒開騷飲茶
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作者:暂无 来源:澳门日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:愛黛兒是唱得之人愛黛兒開騷飲茶廿七歲的英國靚聲歌后愛黛兒(Adele),日前在北愛爾蘭首度舉行世界巡迴演唱會,門票被歌迷搶購一空。她穿上英倫品牌Burberry黑色長裙,手拿白色茶杯,唱罷金曲後小休
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状元斋茶食店
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作者:暂无 来源:淮安区报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:章来福旧时,茶食店亦称“果盒店”。状元斋茶食店开业于清咸丰年间,店主苏广富从江南润州(今镇江市丹徒区)迁徙来淮,在板闸对面的里河西安顿下来,为大户人家挑水谋生,后做卖牛肉汤小生意。几年后,手中有些积蓄,便在板闸南街开了爿茶食店,取店名“状元斋”。茶食店坐东面西,两开间的二层楼门面房,底层营业,上面住
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山西祁县举办“万里茶道一茶商之都”系列活动
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作者:暂无 来源:中国茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 祁县 国际贸易 亚欧大陆 茶叶贸易 茶道 专业委员会 学术研讨会 山西省
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描述:”作为连接中俄蒙以茶叶贸易为主的古商道,是继丝绸之路之后在亚欧大陆兴起的又一条重要的国际贸易通道。祁县是万里茶道的战略发端地和支撑点,境内有古茶道近百里、茶道遗址28处。祁县茶帮创造出纵跨中俄蒙三国、带动
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不同制茶工艺对米仓山茶品质及香气成分的影响
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作者:
谢文钢 唐茜 何旭伦 朱万成 何纪凇 来源:河南农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 米仓山茶 传统工艺 香气成分 感官品质 新工艺
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描述:米仓山茶是四川省广元市旺苍县特色产品,也是中国国家地理标志产品,四川十大名茶之一。为解决米仓山茶干茶色泽较黄泛灰、欠绿润,香气欠高,滋味欠鲜等问题,比较了传统工艺和新工艺所制米仓山茶的感官品质和香气组分含量差异。结果表明,与传统工艺相比,新工艺所制米仓山茶外形更扁直绿润、栗香更浓郁、滋味更浓醇,具有更佳的感官品质;米仓山茶样中均检出香气成分50种,其中新工艺所制米仓山茶中醇类、烯类和酮类香气组分含量所占比例均高于传统工艺,且具有花香、果香的香气成分含量均高于传统工艺。可见,新工艺改善了米仓山茶的茶叶品质,
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国家级茶树良种的烘青及炒青绿茶适制性探讨
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作者:
袁争 王烨军 项利民 来源:中国农学通报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 国家级良种 烘青绿茶 炒青绿茶 适制性 曲线拟合
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描述:为筛选适宜制作烘、炒青绿茶的茶树品种,试验分析了‘翠峰’、‘迎霜’、‘舒茶早’、‘凫早二号’和‘祁门槠叶种’等5个国家级良种烘、炒青绿茶的适制性。结果显示:(1)呈味物质含量在5个品种之间存在显著性
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陕南老茶树扦插茶苗资源遗传多样性分析
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作者:
郭明星 席彦军 李厚华 李秀峰 李佼 吴军舰 王思梅 来源:四川农业大学学报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 表型性状 老茶树 聚类分析 统计分析
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描述:幅度和变异系数均较大,茶树资源性状差异明显,遗传多样性丰富。通过聚类分析可将茶树资源划分为4个类群。第1类群包含13个老茶树资源。第2类群仅包含1个老茶树资源,为B14-3。第3类群包含16个老茶树
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云南省景洪地区大茶树咖啡碱和儿茶素含量的比较
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作者:
段志芬 成浩 尚卫琼 李友勇 杨毅坚 杨盛美 刘本英 矣兵 郭顺云 来源:安徽农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 儿茶素 高效液相色谱 大茶树 咖啡碱
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描述:[目的]对云南省景洪地区大茶树资源进行调查研究,以儿茶素类和咖啡碱含量为筛选指标,为筛选优异茶树种质资源提供依据。 [方法]采用高效液相色谱法对云南省景洪地区49株大茶树的咖啡碱和儿茶素含量进行测定和比较。[结果]景洪地区大茶树儿茶素总含量的变化范围为9.500%~21.137%,酯型儿茶素含量的变化范围为0.085%~10.045%,其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量的变化范围为3.717%~8.977%。非酯型儿茶素含量的变化范围为1.297%~4.346%;咖啡碱含量的变化范围为0.55%