检索结果相关分组
- 茶叶抗癌机理研究——对大鼠体内脂质过氧化作用的影响
- 作者： 马丽英 张月明 韩驰 徐臻荣 来源：中国营养学会营养与肿瘤学术会议 年份：1990 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文对三种茶样在脂质过氧化方面进行了抗癌机理研究,同时,分析讨论了茶叶抑癌的有效成分以及某些血液生化指标测定的实用价值。实验选择Wistar雄性大鼠,体重为90-130克,共120只随机分为八组。以
- [0图]茶文化与茶艺
- 作者： 檀亚芳 刘学芬 来源：北京：北京大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 高等职业教育 文化 茶 中国 教材
- 描述：课堂练习与课后自学。在每章结束时，设计自学练习题及调查、讨论、分析等多形式的学习内容，巩固所学知识。本教材突出以
- [0图]茶艺技师培训教材
- 作者： 江用文 童启庆 来源：北京：金盾出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 技术培训 教材
- 描述：茶会的设计与组织，中国古代茶道及其对外传播，茶艺评价与指导，名茶外语介绍。高级茶艺技师部分的内容包括：当代中国茶业经济概述，茶文化与休闲文化，明清茶书概况与选读，影响茶叶品质因子分析，茶艺表演编导，茶艺馆人力资源开发，茶艺馆服务标准及规章制度的制定，名茶冲泡外语介绍。
- [0图]皖南茶区土壤中铜、铅、硒含量及其茶树吸收、分配与品种差异
- 作者： 王雅玲 来源：南京农业大学出版社 年份：2005 文献类型 ：图书
- 描述：本研究选取皖南茶区-安徽泾县的七个代表性生产茶园和安徽茶树良种场进行了土壤和茶树样品的采集、土壤和茶树各器官铜、铅、硒的分析，研究土壤-茶树间铜、铅、硒分配与分布的特点及其与土壤和品种的关系
- [0图]中国茶叶标准化发展研究
- 作者： 杜维春 来源：北京：中国农业出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 中国 研究 标准化管理
- 描述：，系统分析了我国茶叶标准化发展的过程及未来的发展前景，阐述了我国茶叶标准化管理体系，概括了在工作实践中着重推进茶叶相
- [0图]金坛市茶叶产业链研究
- 作者： 吴志华 来源：南京农业大学出版社 年份：2007 文献类型 ：图书
- 描述：国内外农业产业链理论研究成果为依据，对金坛市的茶叶产业链进行调查分析和研究，提出有针对性的、可操作性的建议，不仅有利于从业人员增收、茶业增效，而且有利于指导茶叶产业链的良性发展，为政府制定合理
- 罗布麻茶泡茶方案及制茶工艺探讨
- 作者： 芮璐 王洋阳 张卫明 刘起棠 顾龚平 陆长梅 来源：食品科技 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 罗布麻茶 粉碎茶 活性物质 条形茶 冲泡条件
- 描述：以新疆尉犁地区微波杀青罗布麻茶为实验材料,分析可检测茶叶冲泡程度的方法,寻找将茶叶活性物质充分泡出的最佳冲泡条件,并在此基础上进一步探讨有利于罗布麻茶中活性物质充分利用的制茶工艺。结果显示:罗布麻
- 怎样使制茶灶不漏烟
- 作者： 沈培和 来源：中国茶叶 年份：1984 文献类型 ：期刊 关键词： 烟气温度 排烟 热能利用率 人体健康 制茶 烟道 受热膨胀 自下而上 杀青机 实践证明
- 描述：进入烟道,排出室外,这样就可解决漏烟问题。排烟孔的大小对烟气排出也有影响。过大,热能损失严重,降低热效率;过小,会造成烟道阻塞,妨碍排烟。实践证明,排烟孔的截面积为炉栅总面积的二分之一较为合理。现分别对槽式杀青机、滚筒杀青机和瓶式炒茶机的漏烟问题作一分析,并从中找到一个比较合理的解决办法。
- 不同形状名茶制茶工艺对茶叶品质的影响
- 作者： 王云 李春华 赵康由 杨建材 杨亮材 来源：茶叶科学 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 加工工艺 鲜叶原料 名茶 品质 形状
- 描述：。生化成分分析结果也表明，扁形茶的氨基酸含量最高，酚氨比最小；福鼎种制成的扁形茶和云大种制成的毛峰形茶，其茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等４种主要氨基酸组分及维生素含量均相对较高。表明不揉捻或轻揉捻、叶组织破损小、工艺简单、热作用时间短的扁形名茶或毛峰形名茶的制茶工艺更有利于鲜叶原料品质的发挥
- 台湾茶叶生产与制茶工业发展变迁之研究
- 作者： 郭大玄 来源：私立中国文化大学地理研究报告 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 区位区数 混合经营
- 描述：、新竹縣與苗栗縣）。不過，這樣的情勢隨著外銷市場的衰退、國內市場需求的增加與廉價茶葉的進口等因素，使得台茶在產銷上面臨嚴峻的形勢，更使得本省茶葉生產的空間結構出現劇列的變化。本研究首先從較大的範圍概述世界茶葉的起源、分佈、與生產狀況，並在此基礎上分析台灣茶葉生產的歷史過程與空間結構的變遷。