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茶叶中铅铬绿颜料和酸性绿等染料检测方法的研究
作者: 向丽萍  来源:中国农业大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  铅铬绿颜料  高效液相色谱法  分光光度法  酸性绿染料 
描述:遵义市茶叶生产和销售企业192个茶叶产品中铅、铬含量的统计分析,得出85%茶叶产品铅含量低于1.0mg/kg,95%茶叶产品铬含量低于1.0mg/kg。取5个不同区域的茶青,按照茶叶的加工方法,添加两种铅
我国茶叶产业国际竞争力研究
作者: 熊格生  来源:湖南农业大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  国际竞争力  出口贸易  评价指标 
描述:理论和借鉴农产品国际竞争力评价指标,构建了一个比较完善的我国茶叶国际竞争力评价指标体系,并通过评价我国茶叶产业的国际竞争力,比较分析影响我国茶叶国际竞争力的主要因素,提出了相应的对策,能为政府、企业和农户提供建设性的参考意见,因而本文以茶叶为研究对象具有一定的理论意义和现实意义。
福建茶叶进出口有限责任公司发展战略研究
作者: 李岚  来源:厦门大学 年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 战略  福茶  茶产业 
描述:,既为世界各国的茶商带来了无限的商机,也为中国茶叶企业顺利进入海外市场铺平了道路。本文通过对福建茶叶进出口有限责任公司所处外部环境和内部环境的分析,为福建茶叶进出口有限责任公司未来的发展提供了战略构想
茶叶籽中皂素及多糖的研究
作者: 孙冀平  来源:江南大学 年份:2002 文献类型 :学位论文 关键词: 茶籽多糖  茶叶籽  茶籽油  茶皂素 
描述:了不同时间、压力、温度条件下对茶籽油提取率的影响,分析了饼粕的化学组成。研究结果表明此法萃取的茶籽油品质优良且能保持风味,茶籽饼粕可以作为一种新的饲料资源加以利用。 接着本文建立了茶皂素的比色
乌龙茶茶叶三维压揉快速成型机
作者: 吴文和  来源:东南大学 年份:2017 文献类型 :学位论文 关键词: 乌龙茶  成型机  有限元分析  茶叶机 
描述:的紧结、沉实和弯曲 。 本文分析乌龙茶传统各种包揉成型加工方法的成形原理,并探索这些包揉成型加工成形原理的共性:乌龙茶茶叶成型过程是茶叶任何一点都受到来自外部空间立体万向挤压,并且任何一个方向受到挤压
黑茶化学成分及其抗氧化性的研究
作者: 袁华芳  来源:辽宁师范大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚  挥发油  茶绿色素  黑茶  游离氨基酸  黄酮类化合物  咖啡因 
描述:本文对一系列黑茶的化学成分及其抗氧化性进行了研究。利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析黑茶中的挥发性成分;利用紫外分光光度法测定其茶多酚、黄酮类化合物、茶绿色素、游离氨基酸的含量;高效
普洱熟茶化学成分研究
作者: 邹艳丽  来源:云南大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚  普洱熟茶  咖啡因  挥发性成分  化学成分 
描述:中华人民共和国国家标准(GB/T8312—2002)测定了29个普洱熟茶、30个生茶样品中的咖啡因含量,并利用核磁共振技术表征了从普洱熟茶和生茶中提取到的咖啡因结构。经过分析,普洱熟茶中的咖啡因平均含量为
闽台乌龙茶做青方法对制茶品质的影响
作者: 郭雅玲  来源:海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
描述:以肉桂、黄旦品种鲜叶为供试材料,进行闽台乌龙茶三种基本做青方法的比较试验,测试做青过程的青叶含水量和电渗率,观察青叶在不同做青条件下的工艺特征,对成茶品质进行感官审评和主要化学成分分析。结果表明
不同茶树品种黄茶适制性研究
作者: 刘姝娟 田娜  来源:2014湖南省茶叶学会学术年会 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 黄茶  适制性  品种 
描述:桃源大叶、尖波黄、槠叶齐、福大61、群体品种、沩山种、湘妃翠等七个试验品种所制成的黄茶,采用感官审评、生化成分分析等方法对其品质特点进行了比较研究.感官审评结果表明品质较好的是湘妃翠,其次是为尖波黄
不同茶树品种制绿茶贮藏过程中品质变化规律
作者: 赵熙 黄怀生 粟本文 银霞 郑红发  来源:2014湖南省茶叶学会学术年会 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 贮藏  变化规律  茶树品种  品质 
描述:为了探明不同茶树品种制绿茶在常温贮藏期间的品质变化规律,本研究以保靖黄金茶1号、保靖黄金茶2号和福鼎大白茶3个茶树品种制成炒青绿茶为材料,密封贮藏于避光室温环境中,分析不同贮藏时间对其品质的影响
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