检索结果相关分组
- 茶叶多酚氧化酶酶学特性及红外对其活力与构象的影响
- 作者： 刘琨 来源：江南大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 多酚氧化酶 构象变化 红外线 失活动力学
- 描述：多酚氧化酶（Polyphenol Oxidase，PPO）是茶叶中一种重要的酶，一方面它能促进茶叶中色泽、香气及滋味物质的生成，另一方面，PPO参与酶促褐变，影响茶叶的色泽，降低感官品质。根据红外线匹配吸收理论，物质有选择性吸收红外线的特性，利用这一特点，采用特定波长的红外线处理PPO，将提高钝化PPO的效率。同时，红外线具有的热效应，在灭酶的同时可以对茶叶进行干燥，将实现红外同步灭酶干燥。为此，本文以碧螺春为原料，探索茶叶PPO的酶学特性，确定红外线对PPO活力的影响，从微观角度阐明茶叶PPO在红外条件
- 信阳市茶叶种植户生产技术选择与效率分析：基于规模差异视角
- 作者： 刘东南 来源：西北农林科技大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 技术选择 技术效率 劳动密集型 规模 劳动节约型
- 描述：当前茶叶市场发展势头迅猛，作为高附加值农产品之一，种茶收益相对较高。在学术界对农产品规模化经营存在争议的情况下，茶农因地制宜，结合当地自然条件与生产条件，在选择不同种植规模带来不同收益的情况下，能否
- 基于灰色马尔科夫链的优化模型及其在茶叶产量预测中的应用
- 作者： 郭书坡 来源：兰州大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 灰色预测 茶叶产量预测 粒子群算法 马尔科夫链
- 描述：茶产业是国民经济的重要组成部分,尤其是农业生产的不可或缺的一部分,其意义是很重要的,是不能轻视的。茶产业的顺利开展,对稳定社会生活,顺利开展现代化建设,构建和谐社会等都具有重要意义。对我国茶叶产量
- 茶叶有机磷农药残留检测技术的改进以及基质效应的研究
- 作者： 张丽莉 来源：福建农林大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 农药残留 基质效应 分析保护剂 分散固相萃取
- 描述：中农药多残留检测方法一直是食品安全研究领域的一个重要课题。本文对茶叶中有机磷农药残留的检测技术及其基质效应进行研究,结果如下：1、在出口检测标准的基础上,对茶叶中甲胺磷、乙酰甲胺磷、三唑磷3种有机磷农药
- 非水溶性茶叶蛋白质提取及理化性质研究
- 作者： 李娟 来源：新疆农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 功能性质 氨基酸 非水溶性蛋白 提取和纯化
- 描述：本文以茶叶加工后剩下的茶末为原料,利用提取分离和纯化技术、仪器分析技术和生物大分子研究方法对茶叶中非水溶性蛋白质进行了系统研究,主要获得如下结果:(1)通过对茶叶中非水溶性蛋白质提取工艺研究,采用稀
- 茶叶中八氯二丙醚（S-421）的残留及其可能的环境影响因子
- 作者： 李腊梅 来源：浙江大学 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 残留 八氯二丙醚 蚊香
- 描述：八氯二丙醚，简称S-421，或S2，是一种广谱的农药增效剂，对拟除虫菊酯、有机磷、氨基甲酸酯及有机氯类杀虫剂均有不同程度的增效作用。由于其价廉，它被广泛应用于农药和蚊香生产中。毒理学研究表明，S-421具有潜在的“三致效应”，对S-421生产工人的调查也发现有肺癌高发的现象。欧盟及日本茶叶标准中列入了0.01ppm的八氯二丙醚标准，S-421的超标成了我国茶叶出口的一个重要障碍。目前关于八氯二丙醚在茶叶、茶园土壤或者整个生态环境中的残留，国内外没有详细的报道。本文主要调查S-421在茶叶及茶园土壤中的残留
- 结合传统实体通路与网路商店之行销策略-以台湾茶叶产业为例
- 作者： 吴祝华 来源：中原大学 年份：2017 文献类型 ：学位论文 关键词： 行销策略 台湾茶叶 实体通路 虚拟通路
- 描述：本研究以傳統產業茶業為例，因茶葉在虛擬網路商店銷售現況仍有困境，消費者在網路買茶葉有一定的顧慮。本研究欲探討以行銷策略應用在實體與虛擬的結合，達到相輔相成，解決茶農的困境。 本研究以「網路商店行銷活
- 茶叶提取物对桃灰霉病菌的抑制作用及其抑菌机理研究
- 作者： 陈娇娇 来源：华中农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 抑菌作用 灰霉病菌 桃 防腐保鲜
- 描述：，初步探讨了其抑菌机理。主要结论如下： 1、离体抑菌试验以桃灰霉病菌为试材，采用生长速率法测定了茶叶提取物A、B及有机酸对其的抑菌效果，试验结果表明，茶叶提取物A对桃灰霉病菌不仅有抑制作用还有致死的效果
- 茶树品种及萎凋过程中叶片APX基因表达的qPCR分析
- 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 定量表达 品种 抗坏血酸过氧化物酶基因 萎凋
- 描述：应用实时荧光定量聚合酶链式反应(qPCR)的方法对不同茶树品种及萎凋过程中抗坏血酸过氧化物酶(APX)基因的表达进行定量分析.结果表明：茶树不同品种APX基因表达量存在显著差异,相对表达量变化范围为0.65-5.69,6个茶树品种APX基因的相对表达量从大到小依次为毛蟹、福云6号、肉桂、福鼎大白茶、黄旦、铁观音；茶叶APX基因的表达明显受到萎凋工艺处理的影响,在茶叶萎凋过程中APX基因的表达量呈现"升高—降低—再升高—再降低"的趋势,相对表达量变化范围为0.02～7.46.
- 基于ANUSPLIN的湖北省茶树气象灾害模糊综合评价研究
- 作者： 陈思宁 申双和 来源：第八届博士生学术年会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 灾害区划 ANUSPLIN 致灾因子 综合评价 Fuzzy
- 描述：本文以专用气象插值软件ANUSPLIN为依托,从茶树越冬期冻害和7-8月间旱热害致灾因子的选取和指标等级的划分入手,运用模糊数学中的综合评价模型,重点分析了湖北省茶树气象灾害的空间分布特征。结果表明:①湖北省茶树越冬期冻害等级由东向西逐渐增加:轻度冻害区包括江汉平原的大部分地区、鄂东南及鄂西南东部地区;沿随州、钟祥至当阳一线,为茶树越冬期冻害的中度受灾区;鄂西北山区是茶树越冬期冻害的重度受灾区;鄂东北北部、鄂西南西部以及鄂西北的竹溪县附近,是茶树轻、中度冻害过渡区;鄂西北东部,郧县以北、经巴东至枣阳的类似