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- 夏涛
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：夏涛，男，1962年生，安徽滁州人。1983年8月毕业于安徽农学院茶业系，留校任教至今，主要从事茶学和天然产物开发的教学研究工作。历任轻工业学院副院长、轻工业学院院长，茶与食品科技学院院长，中华
- 全文：合成机理及调控技术研究 主要科研项目： 主要科研成果：（1）红茶色素形成机理及制备技术研究，安徽省科学技术二等奖，2001； （2）茶鲜叶匀浆悬浮发酵工艺学和红茶品质形成机理研究，安徽省高校科学技术
- [0图]黄茶
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：黄茶黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺
- 全文：以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。1.历史沿革黄茶黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载
- [2图]茶叶科技前沿丨茶园主要害虫茶尺蠖两近缘种间存在非对称交配行为
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 近期，中国农业科学院茶叶研究所茶树栽培创新团队在前期研究的基础上，研究揭示茶尺蠖两近缘种灰茶尺蛾Ectropis grisescens Warren和小茶尺蠖Ectropis obliqua Prout间存在非对称交配行为。 研究团队开展了两近缘种种间交配干
- 全文： 近期，中国农业科学院茶叶研究所茶树栽培创新团队在前期研究的基础上，研究揭示茶尺蠖两近缘种灰茶尺蛾Ectropis grisescens Warren和小茶尺蠖Ectropis
- [0图]白茶
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：白茶白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在
- 全文：白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。1.历史沿革白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名
- 汪小刚
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：性 别：男单 位：茶与食品科技学院专业名称：茶学研究方向：茶叶生物化学；天然产物化学；有机化学技术职务：讲师行政职务：实验教学中心主任
- 全文：性 别：男单 位：茶与食品科技学院专业名称：茶学研究方向：茶叶生物化学；天然产物化学；有机化学技术职务：讲师行政职务：实验教学中心主任
- [0图]铁观音的来历
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：铁观音TeiGuanYin原产福建省安溪县。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气
- 全文：铁观音TeiGuanYin原产福建省安溪县。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气
- 杭州龙冠实业有限公司成功举办2012年全民饮茶日活动
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：2012年4月20日，今年的谷雨时节，为积极响应中国茶叶学会等8家国字号茶叶机构大力倡导的第四届全民饮茶日活动，我公司分别在杭州市白堤、杭州九莲专卖店、北京专卖店共同开展饮茶活动，共襄全民饮茶盛举。 活动期间，三大赠茶点分别通过饮茶体验、好茶相赠、宣传推介等形式向广大市民赠茶讲茶，引导全民健康饮茶
- 全文：。 活动期间，三大赠茶点分别通过饮茶体验、好茶相赠、宣传推介等形式向广大市民赠茶讲茶，引导全民健康饮茶，号召大家建立每日饮茶的健康生活。 在这春色茶香、其乐融融的美丽时节，为了进一步普及茶文化
- [3图]【茶叶科技前沿】茶园主要害虫灰茶尺蠖性信息素的研究取得突破
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 近期，中国农业科学院茶叶研究所与华南农业大学合作，明确了茶园主要害虫灰茶尺蠖性信息素主成分的化学结构、生物活性，以及不同配比的田间引诱效果。与此同时，中国农业科学院茶叶研究所进一步与
- 全文： 近期，中国农业科学院茶叶研究所与华南农业大学合作，明确了茶园主要害虫灰茶尺蠖性信息素主成分的化学结构、生物活性，以及不同配比的田间引诱效果。与此同时，中国农业科学院茶叶研究所进一步与
- 2012全民饮茶日活动在上海市科学会堂国际会议厅隆重举行
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：为了响应中国茶叶学会倡导的“全民饮茶日”活动，4月27日下午，“2012全民饮茶日”活动暨“科学饮茶•健康生活”主题活动在上海科学会堂国际会议厅隆重举行。这是倡导“茶为国饮”、号召“全民饮茶”的一次公益性品牌科普活动。 本次活动由上海市科学技术协会主办，上海市茶叶学会、云南龙润茶业集团有限公司和
- 全文：为了响应中国茶叶学会倡导的“全民饮茶日”活动，4月27日下午，“2012全民饮茶日”活动暨“科学饮茶•健康生活”主题活动在上海科学会堂国际会议厅隆重举行。这是倡导“茶为国饮”、号召“全民饮茶”的一次
- 2012全民饮茶日活动在沈阳启动
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：又是一年花开时，又是一年的全民饮茶日活动开始了。4月14日沈阳凯旋社区活动室举行了第四届全民饮茶日活动。 沈阳凯旋社区位于沈阳金融商贸开发区，占地1.12平方公里，有九个园区组成，其中三个花园园区，有居民5389户。 由于北方地区受寒冷气候因素的影响，所以历年的饮茶日活动都是在室内进行。中国
- 全文：园区，有居民5389户。 由于北方地区受寒冷气候因素的影响，所以历年的饮茶日活动都是在室内进行。中国茶叶学会会员小组长、高级评茶师赵跃铎讲授了茶叶的基础知识，并现场演示了茶叶冲泡品饮技能。今年茶叶