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[0图]云南省茶叶进出口公司志 1938-1990年
作者: 魏谋城  来源:昆明:云南人民出版社 年份:1993 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  进出口公司 
描述:本书记述了上自原产地,下至1990年云南茶业的历史和现状。
[0图]滇红与云南现代茶叶发展
作者: 戴顺祥 李扬  来源:昆明:云南人民出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 商业史  云南省  红茶 
描述:本选题是”百年滇商”系列丛书之一,20世纪30年代,著名茶人冯绍裘等人到云南创制了滇红,当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。在此之后,以滇红为代表的云南茶业日益发展,完成了从传统茶业的小作坊式、经验式的生产到现代化、标准化生产的转化。该书稿资料详实,可读性较强。
[0图]广式饮茶小点 2
作者: 金华  来源:昆明:云南人民出版社 年份:2005 文献类型 :图书 关键词: 食谱 
描述:本书是一本食谱,主要介绍广式饮茶点心。书以主材料分类,共介绍了面粉类、糯米类、薯芋类、马蹄粉类、荷叶粉类、面类、粥类、果冻类、西米皮类、甜品类十大类32种点心的风味特点,并附有材料的准备程序、配料的配制、制作工艺、成品色泽味道,制作中的一些小秘诀、小窍……
[0图]《茶经》浅释
作者: 陆羽 张芳赐  来源:昆明:云南人民出版社 年份:1981 文献类型 :图书 关键词: 茶经 
描述:《茶经》浅释
[0图]茶叶
作者: 云南省农业社会主义建设先进单位代表会议秘书处  来源:昆明:云南人民出版社 年份:1959 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 
描述:茶叶
[0图]云南特色文化产业丛书 茶艺卷
作者: 蒋文中  来源:昆明:云南人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:“云南特色文化产业丛书”是云南省文化产业办公室为推动和打造云南文化产业经济的重要项目之一,该书稿从“文化产业”的角度,全面而详尽地介绍了云南茶艺从一项民间工艺发展为省内重要文化产业的过程以及前景。
[0图]中国史演义 3
作者: 殷伟  来源:昆明:云南人民出版社 年份:2003 文献类型 :图书
描述:中国史演义 3
[0图]茶树原产地-云南
作者: 陈兴琰  来源:昆明:云南人民出版社 年份:1994 文献类型 :图书 关键词: 茶属 
描述:茶树原产地-云南
[0图]中国普洱茶文化 修订版 上
作者: 沈培平  来源:昆明:云南人民出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 文化  云南省  普洱茶 
描述:中国普洱茶文化 修订版 上
[0图]中国普洱茶文化 修订版 下
作者: 沈培平  来源:昆明:云南人民出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 文化  云南省  普洱茶 
描述:中国普洱茶文化 修订版 下
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