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- 江昌俊
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：安徽农业大学教授，博士生导师，现任茶与食品科技学院院长。茶学重点学科、茶叶重点实验室和创新团队主要建设者之一，安徽省省级教学名师。主要从事茶树生物技术与遗传育种教学和研究，主讲的《茶树育种学》和《分子生物学及实验技术》两门课程均被评为安徽省省级精品课程。全国高等农业院校”十五”规划教材和普通高等教育
- 全文：育种学》主讲，省级精品课程1997年-现在：研究生《分子生物学及实验技术》主讲，省级精品课程 主要研究领域：茶树生物技术与育种 主要科研项目：1.农业部农业结构调整重大技术研究专项
- 基于渗透汽化技术富集茶叶特征香气组分效果研究
- 作者： 朱丽婷 来源：南京工业大学 年份：2017 文献类型 ：学位论文 关键词： 渗透汽化 PDMS膜 茶叶芳香物
- 描述：茶作为传统保健饮品，深受世界人民的喜爱。随着科学技术的进步, 这种传统饮料正在向食品工业广泛渗透，通过试制成许多茶叶食品和饮料，特别是以茶叶为原料的瓶装、罐装茶饮料，而广泛受到世界各地消费者的欢迎
- [5图]茶叶科技进展 | 解密茶树氟吸收机理及其对基因表达的影响
- 作者：暂无 来源：浙江大学 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 茶树是一种典型的氟累积植物，其成熟茶叶的F含量比一般大田作物高数百倍之多，探索茶树氟吸收机理和降低砖茶原料氟含量是茶树营养领域的重要课题。 浙江大学茶树生物技术与资源利用研究小组通过不同
- 全文：氟浓度水培茶树并借助基因转录组测序和DGE技术揭示了茶树氟吸收机理及其对基因表达的影响，研究成果在《Scientific Report》近期发表。 图1. 不同氟浓度和处理时间对茶
- 陆宁
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：陆宁，女，1964年6月出生，江苏武进人，中共党员，博士，教授，硕士生导师。安徽省优秀中青年骨干教师；安徽省高等学校中青年学科带头人培养对象。曾获安徽省优秀女教职工；科技部振华科技扶贫奖。 主要教学经历与成果：主要教学经历与成果： 主讲：食品科学与工程专业 本科核心课程《食品工程原理》，省级精品课程
- 全文：：研究生专业选修课程《现代分离制备技术》曾获安徽省教学成果二等奖一次；安徽农业大学 校级教学成果一等奖一次。 主要研究领域：食品及农产品加工 主要科研项目：主持项目：1. 微胶囊技术在茶叶深加工领域
- [0图]海南茶树栽培技术手册
- 作者： 广东省海南农垦局生产处 年份：2017 文献类型 ：图书
- 描述：海南茶树栽培技术手册
- [0图]黄茶
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：黄茶黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺
- 全文：的主导方面；而干热作用则以发展黄茶的香味为主。1、杀青对黄茶品质的影响黄茶杀青原理目的与绿茶基本相同，但黄茶品质要求黄叶黄汤，因此杀青的温度与技术就有其特殊之处。杀青锅温较绿茶锅温低，一般在120
- 宛晓春
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 宛晓春，男，1960年2月出生，安徽省明光市人，中共党员，教授，博士生导师，安徽农业大学党委副书记，校长。茶叶生物化学与生物技术重点实验室（教育部、农业部、安徽省重点实验室，国家重点实验室培育基地）主任，兼任中国茶叶学会副理事长、教育部高等农业院校教学指导委员会园艺学科组副组长、安徽省茶业学会理事
- 全文：；主持科技部成果转化项目，实现了葛根资源的综合开发利用. 主要科研项目：1．茶树咖啡碱合成酶cDNA及转基因配套技术的引进．农业部948（2001-3）2．祁门红茶农残卫生指标控制及新产品开发技术
- 刘政权
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：刘政权，男，1975年生，安徽肥东人，国家一级评茶师，副教授。1994.9-1998.7安徽农业大学茶学（机械制茶方向）本科毕业，2004.7-2005.12在职参加浙江大学EMBA工商管理总裁研修班学习，2009.3-2012.6中国农业科学院研究生院农业推广硕士（茶叶深加工方向）。1998.7-
- 全文：研修班学习，2009.3-2012.6中国农业科学院研究生院农业推广硕士（茶叶深加工方向）。1998.7-2000.11任职湖北省茶麻总公司，技术员；2000.11-2009.03任职浙江茗皇天然食品开发
- 李尚庆
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：1978年2月考入安徽农学院茶业系学习，1982年1月毕业留校。在茶叶机械教研室当专业教师。长期从事茶叶机械教学、科研工作。从1985年至2001年，教学任务饱满。2002年后，适应形势变化，主要从事茶叶机械科研工作。 从事专业工作情况：（1）88年主持的科研项目 “茶叶大容量保鲜技术研究
- 全文：从事茶叶机械科研工作。 从事专业工作情况：（1）88年主持的科研项目 “茶叶大容量保鲜技术研究” 获安徽省科技三等奖，并且为安徽、江苏、湖北、江西设计了几十座茶叶保鲜库，现在已推向全国一切茶叶
- 蒋家月
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：蒋家月，女，1974年出生，1996年安徽农业大学农学专业本科毕业，2002年获安徽农业大学遗传育种专业硕士学位，2008年获中科院合肥物质科学研究院等离子体物理专业博士学位。1996年本科毕业后先后在合肥丰乐种业股份有限公司、安徽荃银高科种业股份有限公司工作，2008年至今在茶与食品科技学院任教。
- 全文： 6、参加科技部农业科技成果转化资金项目， “优质高产双季晚籼稻新品种新优188中试”，2008GB2C300127 获奖情况：科研奖励： 1、2008年获合肥市科学技术一等奖