安徽农业大学茶文化特色库
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中·韩两国主要茶树品种基因组DNA多态性比较研究
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作者:
金惠淑 来源:浙江大学 年份:2017 文献类型 :学位论文 关键词: 遗传多样性 RAPD 品种 茶树 类平均法聚类
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描述:利用RAPD技术结合类平均法聚类分析,研究了中国茶树品种资源30份、韩国树品种资源14份、日本茶树品种资源2份等46个样品的亲缘关系。
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农杆菌及基因枪介导的茶树外源基因导入体系优化研究
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作者:
吴姗 来源:浙江大学 年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 茶学 基因枪 茶树 转化 农杆菌
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描述:社会需求的迅猛发展。因而必须吸收和借鉴现代科学技术成果,利用这些新的方法和手段,培育出更优秀的茶树品种。植物转基因技术作为植物基因工程的一个重要组成部分,不仅为基因表达调控和遗传研究提供了一个理想的实验体系,更为植物(尤其是农作物)的定向改良和分子育种提供了一个有效的途径和方法。
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提高茶叶γ-氨基丁酸含量的方法优化及其在速溶茶产品开发中的应用
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作者:
邵文韵 来源:浙江大学 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 真空处理 γ 速溶茶 喷洒处理 氨基丁酸 FDBN 浸泡处理
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描述:Y-氨基丁酸(GABA)作为一种天然的功能性氨基酸,在动物、植物和微生物中均有存在,尤其在哺乳动物体内具有很高的生理活性。茶叶中含有少量的GABA,通过一定的生物技术手段可以提高茶叶中GABA的含量
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茶叶品质化学和仪器鉴定研究
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作者:
金惠淑 来源:浙江大学 年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 汤色 滋味 感官品质 香气 色差 线性回归 化学成分 PCA 茶 线性相关 GC 挥发性成分 HPLC
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描述:已经取得重要进展,但是由于有些技术的开发仍然有待进一步成熟;有些技术虽然比较成熟,但由于设备昂贵或操作繁杂,在实际应用中还存在各种困难。针对这些情况,本研究以HLPC、GC和色差分析等普及性较广的技术
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不同茶树品种、生产季节和加工方法对茶叶挥发性化合物的影响
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作者:
康受姈 来源:浙江大学 年份:2016 文献类型 :学位论文 关键词: 加工工艺 施肥 生长季节 品种 茶叶香气 挥发性化合物
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描述:茶树品种、生长季节、施肥种类和加工工艺对茶叶挥发性化合物组成和含量水平的影响,为进一步开发提高茶叶香气的技术提供基础数据,获得的主要研究结果如下:1.‘鸠坑种’、 ‘福鼎大白茶’、 ‘金萱’和‘香山早
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UV-B辐射对离体茶树新梢物质代谢及其相关基因表达的影响
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作者:
范方媛 来源:浙江大学 年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 物质代谢 UV qRT SSH技术 B辐射 茶树新梢 PCR 基因克隆
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描述:,在茶叶加工过程中品质提升等方面有潜在应用价值。本研究以离体茶树新梢为材料,应用电镜和固相微萃取-GC-MS技术研究了UV-B处理对叶片超微结构和挥发性物质释放的影响,利用抑制性消减杂交(SSH)技术
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吸附分离法制备茶叶儿茶素类和茶氨酸的研究
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作者:
董占波 来源:浙江大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 阳离子交换树脂 茶儿茶素类 PVPP 吸附分离 聚酰胺 茶氨酸 咖啡因
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描述:开发从茶叶中分离天然儿茶素类、茶氨酸、咖啡因等有效成分的新技术,对促进茶叶资源综合利用,降低产品成本,扩大茶叶有效成分的应用范围等有重要意义。本文从儿茶素类、咖啡因和茶氨酸高效吸附剂的筛选入手,分析
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新梢白化茶树品种白化机理研究
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作者:
杜颖颖 来源:浙江大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 质体发育 白化突变 光合作用 RAPD 叶绿体结构 氨基酸 基因表达 茶树 色素
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描述:采用RAPD技术分析鉴定新梢白化茶树特有DNA分子标记。为新梢白化茶树遗传育种和高产优质栽培技术措施的制定提供科
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茶树遗传多样性分析与遗传图谱构建
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作者:
黄福平 来源:浙江大学 年份:2005 文献类型 :学位论文 关键词: 乌龙茶 遗传多样性 RAPD 种质资源 回交群体 AFLP 茶树 遗传图谱构建 ISSR 分子标记
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描述:茶树育种过程中的盲目性,提高选择准确性,提高育种效率具有重要意义。茶树品种资源遗传多样性和分子遗传连锁图谱的构建已有相关报道。本研究在国内首先建立了茶树AFLP技术体系,应用该标记技术对乌龙茶种质资源
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茶树多酚氧化酶基因的克隆和转化系统研究
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作者:
赵东 来源:浙江大学 年份:2001 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 茶多酚 茶树 多酚氧化酶基因
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描述:系统方面,结果如下。 根据已经发表的多酚氧化酶基因中的保守序列,设计兼并引物,利用nest-PCR技术,首