安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]红茶雅颂 雅真茶艺
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作者:
吴雅真 杨巍 来源:福州:福建人民出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 文化 中国 红茶
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描述:红茶是我国六大基本茶类之一。红茶虽源于中国,却自17、18世纪开始成为西方茶文化的主要茶类,也因此形成了独特的红茶文化。红茶具有独特的韵味,香醇而绵长,色泽香艳,回味无穷。本书主要讲述红茶的历史文化以及如何品鉴。
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[0图]家庭鉴泡茶品茶图鉴
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作者:
王广智 来源:北京:龙门书局 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 文化 中国
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描述:本书最大的特点是突出家庭实用性,不拘束、不呆板,让您掌握在家中泡茶品茶的基本技术,了解茶性、水性和茶具特性,享受茶的乐趣。同时,还会介绍一些茶的其他应用,比如只做各种茶膳,以及根据不同人群不同体质来炮制不同功效的茶饮等。
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[0图]洞茶与中俄茶叶之路 2
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作者:
严明清 来源:武汉:湖北人民出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:本书稿分为七章,分别为羊楼洞茶产生及向北传播的生态和文化背景、中俄间接洞茶贸易的形成与发展、中俄直接洞茶贸易的形成与发展、万里洞茶贸易与茶商的兴衰沉浮、年代洞茶市场圈与生产形态演进、年代以来羊楼洞茶业的兴衰、茶业对羊楼洞城镇发展的影响。
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《茶经》的茶艺观研究
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作者:
兰毅 来源:时代文学 年份:2008 文献类型 :期刊
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描述:茶艺是茶的综合艺术.综观陆羽的茶艺观,表现是全方位的,在讲究饮茶科学性、实用性的同时,更注重于饮茶的艺术性.并将茶之艺贯穿于茶的整个过程,包括整个饮茶过程的美学意境.中国文化在跨文化交际能力培养
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也谈茶艺
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作者:
姚华 来源:海峡茶道 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:。”同一章中还言及茶之“用”、“采”、“造”、“饮”。《封氏闻见记》亦言:“楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四事以都笼贮之。
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茶具的选择
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作者:暂无 来源:技术监督纵横 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 茶具 选择 搪瓷 名茶 香味 保温杯 泡茶效果 野外工作 瓷器
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描述:茶杯经久耐用,适用于野外工作者选用。佳;若欣赏名茶汤色、芽叶之美景者,应选用玻璃茶杯。搪瓷者(尤为饮花茶、乌龙茶类),以选用有盖的陶、瓷器茶具为另外,选择茶具还应考虑到一些习惯。重于品尝其香味叶色泽
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茶具的选择
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作者:暂无 来源:质量天地 年份:1994 文献类型 :期刊
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描述:茶杯经久耐用,适用于野外工作者选用。佳;若欣赏名茶汤色、芽叶之美景者,应选用玻璃茶杯。搪瓷者(尤为饮花茶、乌龙茶类),以选用有盖的陶、瓷器茶具为另外,选择茶具还应考虑到一些习惯。重于品尝其香味叶色泽
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茶史趣谈
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作者:
董成家 来源:内蒙古林业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 叶子 神农 趣谈 茶树 茶汁 茶史 远古时期 解毒
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描述:茶是什么?最初的茶就是药。《神农本草》记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"神农摘下茶树的枝叶,嚼以解毒,可见远古时期的人将茶树的叶子直接放入口中含嚼,汲取茶汁,可用于解毒。商末周初,人们
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大师的茶道
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作者:
钟芳 来源:世纪行 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 老舍先生 福建漳州 《茶馆》 尚茶 林妹妹 壶中日月 茶味 焦大 贾府 七律诗
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描述:中国是茶的故乡,茶文化是国人的骄傲。一杯好茶,清幽质朴中,有花的香气,诗的情愫。细细品味,感怀浮生得失,洞悉沧海桑田,心灵回归宁静,此为茶道之境。鲁迅先生生于茶乡绍兴,喝茶是他的爱好。他对品茶有自己
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泡茶的技巧
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作者:
李盛仙 来源:中国保健营养 年份:1998 文献类型 :期刊 关键词: 色香味 在城市里 茶圣陆羽 《茶经》 虎跑泉 饮用自来水
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描述:我国人民对泡茶十分讲究。古有“煎茶四要”、“试茶三要”规则。泡茶首要的是水质。茶圣陆羽在《茶经》中对水的选用有精湛的论述,他认为好茶用好水泡,才能显出茶汤的香醇甘美。杭州“虎跑泉”泡茶之所以色香味