安徽农业大学茶文化特色库

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石门县创建国家级出口茶叶质量安全示范区实践与思考: 作者： 马进福王沅江覃小洪龚仕斌 来源：湖南省茶叶学会2013年学术年会 年份：2013 文献类型：会议论文 关键词： 出口茶叶产业发展石门质量安全; 描述：通过调查石门县创建国家级出口茶叶质量安全示范区的初步成功经验，在分析研究生态、资源优势与问题的基础上，提出强化质量监督、加强技术支撑、加大政策扶持的系统性发展策略，推动出口基地建设，确保茶叶质量安全，扩大出口，提高效益。

城市居民茶叶消费的产品偏好及其影响因素：基于MNL模型的微观实证: 作者： 陈富桥姜爱芹 来源：第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛 年份：2013 文献类型：会议论文 关键词： 产品偏好城市居民影响因素茶叶消费; 描述：本文基于对城市居民的问卷调查数据，选取总体、性别、年龄、收入、区域5个维度，描述分析了我国城市居民茶叶消费的产品结构现状，并用多分类离散选择模型(MNL)实证测度了影响茶叶消费产品结构性差异

城市居民茶叶消费习惯影响因素实证研究：基于对杭州居民的调查数据: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 个人特征城市居民 Probit模型从众效应茶叶消费; 描述：基于对杭州居民的调研数据，使用Probit模型分析了影响消费者消费决策的主要因素。研究发现性别、年龄、个人收入对是否饮茶有显著正向影响，茶叶知识了解程度、熟人喝茶人数对是否喝茶也有显著正向影响

创新理念打造茶叶知名品牌: 作者： 徐迪军 来源：科技创新转型升级做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会 年份：2011 文献类型：会议论文 关键词： 商业模式创新品牌与文化创新营销创新整合经营理念创新; 描述：本文介绍中国茶叶产业品牌发展现状,对其现状进行分析,总结了中国茶叶企业发展存在的问题和阻碍中国茶叶长足发展的瓶颈,着重提出创新理念、打造中国茶叶国内国际知名品牌的对策和思路:包括品牌与文化创新、商业模式创新、营销创新和进行整合经营的理念创新。

茶叶茸毛化学成分的初步研究: 作者： 郭桂义孔维婷倪宝春陈义 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶茸毛化学成分; 描述：对茶叶茸毛和同批次茶叶的化学成分进行了较系统的分析,结果表明,茶叶茸毛中茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等成分均低于茶叶中的含量。茶叶茸毛中总灰分含量低于茶叶中的含量;茶叶茸毛的粗纤维含量远远高于茶叶。对茶叶茸毛与茶叶品质的关系进行了讨论。

陕西茶叶标准化建设与产业升级: 作者： 党鹏 来源：第七届中国标准化论坛 年份：2010 文献类型：会议论文; 描述：本文通过对陕西茶产业发展现状的分析研究,发现并总结出了目前发展中存在的问题,提出了要实施茶叶产业标准化建设的重要思路和相应的具体措施,阐明了标准化建设是产业升级的依托和基础,产业升级是标准化建设的目标和必然趋势这一密切联系,为陕西茶叶产业的发展提供了较为全面的理论依据和实践参考。

茶叶加工技术创新和茶产业的发展: 作者： 林智 来源：中国茶产业可持续发展战略学术研讨会 年份：2010 文献类型：会议论文; 描述：本文回顾了中国六大茶类的发展的历程，阐述了茶叶加工技术创新对世界红茶产业发展、中国绿茶产业发展以及茶叶深加工产业发展的贡献，并对未来5～10年我国茶产业发展及其对茶叶加工技术的需求进行了分析。

茶叶产品质量相对论: 作者： 鲁成银 来源：新观点新学说学术沙龙系列活动之十三 年份：2007 文献类型：会议论文; 描述：产品质量这个概念在不断地发展,有传统的质量概念,有现代的质量概念,值得业界认真研究,加以分析,慢慢就有一个清晰的结论,对于产业的可持续发展是有利的,其实也是茶学界的核心理论。茶叶产品最终是卖给消费者,总是讲质量,如果搞科研的都没有清晰的认识,根本搞不清楚哪个产品好哪个

ICP-MS测定茶叶中16种微量元素含量: 作者： 孙雨安宋世丘徐政波李振兴司江坤 来源：河南省化学会2010年学术年会暨成立70周年庆祝会 年份：2010 文献类型：会议论文; 描述：饮茶是中国人的传统习惯,因此,茶叶的安全性检测极为重要,并且准确测定茶叶中微量元素的含量对于评价茶叶质量及了解茶叶的功效均有重要意义。本文对市售10个品牌茶叶中的16个元素进行分析,这些元素较多报道为对人体有害的元素,包括铍(Be)、铬(Cr)

增强技术创新发展名优茶叶: 作者： 张伟光陈荣冰张文锦 来源：6.18项目茶会——福建名优茶发展论坛 年份：2007 文献类型：会议论文; 描述：茶是世界三大饮料之一。目前,全球有60多个国家和地区生产茶叶,160多个国家和地区30亿人有饮茶习惯。专家预言21世纪将是茶饮料的世纪。了解国际茶叶产销现状,分析福建名优茶生产发展优劣势,探讨加快福建名优茶叶发展的对策,具有深远的意义。

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