安徽农业大学茶文化特色库
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观茶养生
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作者:暂无 来源:东南快报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:【养生讲堂】对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。随着功夫茶流行,人们喝茶越来越烫
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私房茶食
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作者:
石磊 来源:新民晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:◆石磊我在北京彷徨了十年,终未曾吃到好点心。这句哀伤失落小怨小怒的文艺闲话,是周作人在《北京的茶食》里写的最末一句,当时是1924年。时隔将近百年,京城的茶食点心,不知道如何了?真正嗜茶的人,对茶食大多是不屑的,我是嗜茶的女人,吃了好茶,还想念好的茶食。女人的这点三心二意,小贪几口,大致不是人生死罪
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中国的茶疗
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作者:
褚丽 来源:辽宁中医药大学报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,被誉为“茶的祖国”。它发现于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋、明代,衰于清代,如今已成了风靡全球的三大无酒精饮料之一,而且现代社会以茶入菜,以茶入食,不但丰富了饮食菜谱,也发挥了茶的保健与养生功效。文献记载有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这说明在
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饮茶与读书
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作者:
张峪铭 来源:党政论坛(干部文摘) 年份:2013 文献类型 :期刊
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描述:饮茶饮得全身通泰飘然如仙是茶道,读书读得全心舒畅视界澄明是书道。一缕茶香,一瓣书香,文人夫复何求?茶,清香扑鼻,给你提神醒脑;书,墨香轻飘,让你明理益智。坐在书案前,左手摩一壶,右手捧一书,神思随茶
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茶语
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作者:暂无 来源:皖江晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:于瑞清茶的味道总是幽香而深远,轻抿一,初始虽有些许苦涩,却转而生出一股醇香,令人心脾浸染,气定神闲。茶,尽管轻轻一叶,微小到不值一提,却伴着沁人的清香,存在着一股韧劲,是生命的风骨。一枚瘦到最后的茶,在烈火的炙烤中,经历数以百次的翻腾,酝酿着内心最真挚的醇香。然而,不可避免的,只有在沸腾的火汤中,它
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茶叶飘香茶具荟萃
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作者:暂无 来源:南国早报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:精美的茶具吸引了众多茶友选购。茶博会现场精彩的茶艺表演。南国早报记者卢冬琳文/图这个周末,爱茶的南宁市民有了一个赏茶、品茶的好去处。11月8日,第三届中国(南宁)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展(以下简称茶博会)在南宁国际会展中心隆重开幕。六大茶系茶品在此争相斗“味”;各式茶具造型各异,令
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老茶客的“新茶经”
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作者:
张子琦 邓凌原 来源:民生周刊 年份:2013 文献类型 :期刊
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描述:中国茶文化历史悠久,可追溯至鲁周公时期。自茶圣陆羽著下《茶经》,茶便与禅宗、修为、文化、传统缠绕在一起。“离开了文化,茶就是一片树叶;而离开了年轻人,茶文化也将走向枯萎。”世事变迁,茶文化却以其袅袅
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下午茶从精致茶具开始
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作者:
奶茶 来源:上海百货 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶具 点心 器具 品味 食具
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描述:春光明媚,是享用下午茶的好时光。就英国正式的下午茶来说,对于茶桌的摆饰、食具、茶具、点心盘等都非常讲究。精致的茶器具组合搭配最爱的茗茶,可让下午茶时光变得更加有滋有味。从现在开始,挑选一套精致的茶具,好好品味你的茶,好好品味你的生活吧!
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泡茶关键是茶叶用量
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作者:暂无 来源:开心老年 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 泡茶 高档 用量 味道
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描述:泡茶是否得法,对茶水的味道、营养影响极大。泡茶的关键在于茶叶的用量和水的温度。高档茶一次泡过多,会影响茶的清幽、淡远的真味;低档茶叶用量过多,粗气较重,难以入口。一般来说,一人独饮,用高档茶叶2.5~3克或中、低档茶叶3~4克为宜。
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茶叶可制茶美食
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作者:暂无 来源:宜宾晚报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:茶叶除用水冲泡饮用外,与其它食品一样,还有不少美食方法。下面介绍几款茶美食的制法。茶叶面:取上等绿茶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。茶叶馒头:取新茶100克,加沸水500克,泡制成浓茶汁放凉至20摄氏度至30摄氏度