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茶树查尔酮合酶基因CHS2单核苷酸多态性研究
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 查尔酮合酶基因    单核苷酸多态性 
描述:Ⅱ全部序列.研究结果发现:(1)外显子Ⅰ有15个SNPs,2个InDels,单倍型多样性指数(Hd)为0.813,核苷酸多样性指数(Pi)为0.01207;(2)外显子Ⅱ有37个SNPs,28个
茶树新梢叶片叶绿素含量与黑刺粉虱选择性的关系
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 黑刺粉虱  茶树种质  选择性  叶绿素含量 
描述:为了明确不同茶树品种(种质)新梢叶绿素含量与黑刺粉虱选择性的关系,为抗虫品种选育的早期鉴定提供依据,采用丙酮分光光度法测定了9份不同抗性茶树新梢叶片的叶绿素含量,分析了茶树新梢叶绿素含量与黑刺粉虱
近红外光谱技术在检测茶叶品质上的应用
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  近红外光谱技术  近红外光谱仪  茶饮料  茶鲜叶 
描述:布鲁克MPA近红外光谱仪。综述了近红外光谱技术在成品茶、茶鲜叶、茶饮料的理化成分测定、种类识别、品质评价等方面的应用研究情况。分析了当前该技术在茶叶上所遇到的问题,对近红外光谱技术在茶叶上的应用前景进行展望。
茶葉感官評分項目比重之符合度調查
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词:   感官評鑑  路徑分析 
描述:是否相符,以路徑分析法分別探討:一、綜合數據組,及二、青心烏龍與臺茶12號品種個別數據組,之個別評分項目路徑係數,並估計其以「決定度」為表達方式之評分比重.結果顯示綜合數據組「決定度/設定比重」之符合
茶葉萃取物之活性成分及抑制血管收縮素轉化酶活性的能力
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 血管收縮素轉化酶    活性成分 
描述:本研究以台灣南投縣名間鄉所生産的四季春為試驗材料,将新鲜茶菁製成凍乾茶菁(FT)、綠茶(GT)、包種茶(PT)、烏龍茶(OT)及紅茶(BT),然後分析茶葉以水、50%及95%乙醇分別於95℃、75
氮磷钾肥配施对茶叶香气品质及其形成的影响
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 实时荧光定量PCR    香气  氮磷钾配施 
描述:对适制绿茶品种进行氮磷钾配合施肥(施用比例为N∶ P2O5∶K2O为3∶11)试验,试验设计为每公顷每年施用纯氮量0、200、300、400、500kg五个处理(分别记为N0、N200、N300
高等职业教育类茶学及相关专业建设调查
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日照市茶树适生环境的自然区域划分研究
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57份茶树种质资源的生化成分及抗氧化活性研究
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描述:为了比较不同茶树品种及由其加工成的茶类之间抗氧化性能的强弱,明确茶叶功能性成分与抗氧化活性的关联性,选取了58份茶树种质资源,并对其中3个品种加工成的白茶、红茶、乌龙茶之间进行功能成分的分析,选择
铝对茶树氟吸收、累积、分布特性的影响及其机理研究
作者: 马士成  来源:浙江大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 吸收  能谱    浸提动力学  有机酸  化学形态  透射电镜  生理    亚细胞分布    累积 
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